شهدت أسعار الدواجن اليوم الأربعاء انخفاضًا ملحوظًا في البورصة والأسواق، حيث وصل سعر كيلو الدواجن البيضاء إلى 74 جنيها بعد أن كان قد سجل 88 جنيها قبل أيام قليلة، كما انخفضت أسعار كرتونة البيض لتتراوح بين 95 و110 جنيهات.
أسعار الدواجن اليوم
عاودت أسعار الدواجن البيضاء في المزرعة الانخفاض، حيث وصل سعر الكيلو إلى 74 جنيها في المزرعة بعد أن كان 88 جنيها قبل أيام، ويصل إلى المستهلك بسعر 87 جنيها. كما استقرت أسعار الدواجن الأمهات عند حوالي 60 جنيها للكيلو وتصل للمستهلك بسعر 89 جنيها.
وصل سعر كيلو الدواجن الساسو "الفراخ الحمراء" إلى 92 جنيها بعد أن كان 97 جنيها، وتصل للمستهلك بـ 105 جنيهات. كما استقر سعر كيلو الفراخ البلدي في المزرعة عند 120 جنيها ويصل للمستهلك بسعر 130 جنيها.
سعر كيلو البانيه
استقر سعر كيلو البانيه اليوم بين 180 و190 جنيها في بعض المحلات، بعد أن كان يصل إلى 260 جنيها. كما تراوح سعر الأوراك بين 80 و100 جنيه، وكيلو الأجنحة بين 70 و80 جنيها، وسعر زوج الحمام 190 جنيها.
أسعار البيض
وصل سعر كرتونة البيض الأحمر إلى 90 جنيها جملة، لتباع للمستهلك بسعر 100 جنيه بعد أن كانت تباع بـ 140 جنيها. كما استقر سعر كرتونة البيض الأبيض عند 85 جنيها جملة، لتباع للمستهلك بـ 95 جنيها. ويبدأ سعر كرتونة البيض البلدي من 135 جنيها جملة وللمستهلك بـ 150 جنيها.
جهود وزارة الزراعة
من جانبه، كشفت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي عن مواصلة الهيئة العامة للخدمات البيطرية جهودها المكثفة لدعم منظومة المجازر الداجنة والرقابة على أعمال الذبح والفحص خلال شهر أبريل، بما يسهم في تعزيز سلامة الغذاء والحفاظ على الصحة العامة ودعم صناعة الدواجن في مصر.
أكد الدكتور حامد الأقنص، رئيس الهيئة العامة للخدمات البيطرية، أن هذه الجهود تأتي تنفيذًا لتوجيهات السيد علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، وتحت إشراف المهندس مصطفى الصياد نائب وزير الزراعة، بتكثيف الرقابة البيطرية على المجازر والمنشآت الداجنة، وضمان تطبيق الاشتراطات الصحية ومعايير الأمان الحيوي بمختلف المحافظات.
أوضح "الأقنص" أن إجمالي أوزان الدواجن التي تم تداولها وذبحها بالمجازر الداجنة المعتمدة خلال شهر أبريل بلغ 12 مليونًا و29 ألفًا و585 كجم، مما يعكس انتظام العمل داخل المجازر وزيادة الاعتماد على الذبح داخل المجازر المرخصة والمعتمدة.
أشار رئيس الهيئة إلى أن إجمالي الدجاج اللاحم الذي تم ذبحه بلغ 11 مليونًا و731 ألفًا و554 طائرًا، بالإضافة إلى تداول وذبح 42 ألفًا و85 طائرًا روميًا، و534 ألفًا و328 من الطيور الأخرى، فضلًا عن أنواع مختلفة من الدواجن والطيور المتخصصة.
أضاف أن المجازر الداجنة تواصل العمل بكفاءة عالية تحت الإشراف البيطري الكامل، حيث يتم تنفيذ أعمال الفحص الظاهري قبل الذبح والفحص البيطري بعد الذبح، للتأكد من سلامة المنتجات وصلاحيتها للاستهلاك الآدمي، بما يضمن توفير غذاء آمن وصحي للمواطنين.
أكد "الأقنص" استمرار المتابعة اليومية لأعمال المجازر الداجنة، مع دعم منظومة الأمان الحيوي والتوسع في تطوير ورفع كفاءة المجازر المعتمدة، تنفيذًا لخطة الدولة لتطوير قطاع الدواجن وتحقيق أعلى مستويات السلامة الغذائية والصحة العامة.
