سجلت أسعار الزيت الخام في الأسواق المصرية تباينًا ملحوظًا، اليوم الأربعاء 13 مايو 2026، حيث انخفضت أسعار زيوت الصويا بمختلف أنواعها بين 1000 و1500 جنيه للطن، في حين استقرت أسعار الزيوت الأخرى مثل زيت الأولين وزيت الذرة وزيت عباد الشمس.
تفاصيل انخفاض أسعار زيت الصويا
شهدت أسعار زيت الصويا الخام والمكرر والمنزوع انخفاضات متفاوتة، وجاءت الأسعار الجديدة كالتالي:
- سعر طن زيت الصويا الخام: 63 ألف جنيه، بانخفاض قدره 1500 جنيه عن السعر السابق.
- سعر طن زيت الصويا المنزوع: 64 ألف جنيه، بانخفاض 1000 جنيه.
- سعر طن زيت الصويا المكرر: 69 ألف جنيه، بانخفاض 1000 جنيه.
أسعار الزيوت الأخرى في الأسواق
في المقابل، استقرت أسعار الزيوت الخام الرئيسية الأخرى، وجاءت كالتالي:
- سعر طن زيت الأولين المكرر: 68.500 ألف جنيه.
- سعر طن زيت الذرة المكرر: 80 ألف جنيه.
- سعر طن زيت عباد الشمس المكرر: 80 ألف جنيه.
زيت الأولين واستخداماته المتعددة
يُعد زيت الأولين من الزيوت النباتية النقية التي تستخدم على نطاق واسع في الطهي والقلي، ويتميز بقدرته على إعطاء اللون الذهبي للأطعمة، مما يجعله خيارًا مفضلاً في مصانع الصناعات الغذائية والمطاعم. كما يُستخرج زيت الأولين من مشتقات زيت النخيل، حيث يكون في المرحلة السائلة، بينما يكون زيت النخيل في المرحلة الصلبة، مما يجعله مناسبًا لصناعة الحلويات والزبدة الصناعية والسمن النباتي.
تأتي هذه التغيرات في أسعار الزيوت في إطار تقلبات الأسواق العالمية والمحلية، حيث يتأثر سعر الزيت الخام بعوامل عدة منها العرض والطلب وتكاليف الإنتاج.
