عاودت أسعار الدواجن في مصر انخفاضها مرة أخرى بعد ارتفاعات شهدتها خلال الأسبوع الماضي، حيث سجل سعر كيلو الدواجن البيضاء في المزرعة 88 جنيها، بعد أن كان قد وصل إلى 100 جنيه منذ أيام، أي بانخفاض قدره 12 جنيها في المرة الواحدة. ويصل السعر للمستهلك نحو 98 جنيها للكيلو.
أسعار الدواجن اليوم
استقرت أسعار الدواجن الأمهات عند حوالي 75 جنيها للكيلو في المزرعة، وتصل للمستهلك بسعر 89 جنيها. كما انخفض سعر كيلو الدواجن الساسو (الفراخ الحمراء) إلى 97 جنيها بعد أن كان 110 جنيهات، ويباع للمستهلك بـ 105 جنيهات. في المقابل، استقر سعر كيلو الفراخ البلدي في المزرعة عند 120 جنيها، ليصل للمستهلك بـ 130 جنيها.
سعر كيلو البانيه والأوراك
انخفض سعر كيلو البانيه تبعا لانخفاض أسعار الدواجن، حيث تراجع من 260 جنيها إلى 210 جنيهات في بعض المحلات. كما تراوحت أسعار الأوراك بين 90 و100 جنيه للكيلو، فيما تراوح سعر كيلو الأجنحة بين 70 و80 جنيها. وسجل زوج الحمام 190 جنيها.
أسعار البيض
شهدت أسعار البيض انخفاضا ملحوظا، حيث وصل سعر كرتونة البيض الأحمر إلى 110 جنيهات جملة، لتباع للمستهلك بـ 120 جنيها بعد أن كانت تباع بـ 140 جنيها. واستقرت كرتونة البيض الأبيض عند 110 جنيهات جملة، وتباع للمستهلك بـ 117 جنيها. فيما بدأت كرتونة البيض البلدي من 135 جنيها جملة، وتصل للمستهلك بـ 150 جنيها.
تصريحات نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن
قال الدكتور ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، إن السوق المصرية تشهد حاليا فائضا في إنتاج الدواجن والبيض، حيث تجاوز حجم الإنتاج 45 مليون بيضة يوميا وأكثر من 4.5 مليون دجاجة. وأضاف في تصريحات تلفزيونية مساء الأحد، أن الفائض يقدر بنحو 20 إلى 25% عن احتياجات السوق المحلي، مشيرا إلى أن أسعار البيض تراجعت بشكل ملحوظ مقارنة بالعام الماضي، حيث كانت تتراوح بين 150 و155 جنيها في المزرعة، بينما انخفضت حاليا إلى نحو 85 و90 جنيها، وهو ما يقل عن تكلفة الإنتاج.
وأكد أهمية التوازن بين مصلحة المستهلك والمنتج من خلال تحقيق سعر مناسب للمواطن مع ضمان هامش ربح للمنتج يضمن استمراريته، خاصة في ظل بنية تحتية قوية تضاعف الموارد البشرية الموجودة. ولفت إلى أن الطاقة الإنتاجية لمصانع الأعلاف تفوق الإنتاج الحالي، حيث توجد تراخيص بإنتاج يصل إلى ضعف الكميات المنتجة حاليا.
التصدير فرصة ذهبية
أكد الزيني أن فتح أسواق التصدير يمثل خطوة إيجابية وفرصة ذهبية لدعم القطاع، وهو شهادة مهمة إيجابية للصناعة كثيفة العمالة، مشيرا إلى أن القطاع يضم 3.5 مليون عامل، مع أمل في زيادتهم بنسبة 10 إلى 20%. وشدد على أن التخوف من تأثير التصدير على الأسعار المحلية غير مبرر، موضحا أن التصدير سيسهم في امتصاص الفائض وزيادة الإنتاج، لافتا إلى أن حجم التصدير الحالي لا يتجاوز 1% من الإنتاج، مبديا رغبته في زيادته إلى ما بين 5 و10% خلال الفترة المقبلة.
وأشار إلى تصدير بيض التفريخ والكتاكيت خلال الأسابيع الماضية، إلى جانب تصدير بيض المائدة لست دول إفريقية، وأن الكويت والإمارات العربية المتحدة ضمن الأسواق المستهدفة. واستطرد أن أسعار التصدير أعلى من السوق المحلي، حيث تصل أسعار الدواجن المصدرة إلى نحو 150 و160 جنيها للكيلو، فيما يتم تصدير كرتونة البيض بنفس المستويات السعرية تقريبا، لافتا إلى توقعات بزيادة كبيرة في إنتاج الدواجن والبيض خلال عامي 2026 و2027.
