ضبط كميات كبيرة من اللحوم والأسماك الفاسدة في حملات بيطرية بالغربية
في إطار تعزيز الرقابة على سلامة المنتجات الغذائية، ضبطت مديرية الطب البيطري بمحافظة الغربية ما يقارب 295 كيلوغراماً من اللحوم والدواجن والأسماك المدخنة، التي تبين أنها غير صالحة للاستهلاك الآدمي. جاء ذلك خلال حملات تفتيشية مكثفة نفذتها اللجان البيطرية بالتنسيق مع الجهات الأمنية والرقابية، بهدف حماية صحة المواطنين من المخاطر الصحية المحتملة.
تفاصيل الحملات التفتيشية والجهات المشاركة
أوضحت الدكتورة نعمة عارف مصطفى، مدير مديرية الطب البيطري بالغربية، أن الحملات شملت تشكيل لجان تفتيشية من أطباء المجازر والتفتيش على اللحوم، تحت قيادة الدكتور الشربيني عطالله، مدير إدارة المجازر والتفتيش على اللحوم بالمديرية. كما شاركت في هذه الجهود الإدارات البيطرية بمراكز المحافظة، إلى جانب تنسيق وثيق مع مباحث التموين بالغربية، وشرطة المسطحات والبيئة، ومفتشي مديرية التموين، وفرع هيئة سلامة الغذاء، مما يعكس تعاوناً مؤسسياً واسعاً لضمان فعالية الرقابة.
أنواع المضبوطات ومخاطرها الصحية
أسفرت عمليات التفتيش عن ضبط كميات متنوعة من المنتجات الغذائية غير الآمنة، تشمل:
- لحوم مذبوحة خارج المجازر الرسمية، مما يثير شكوكاً حول ظروف الذبح ومدى توافقها مع المعايير الصحية.
- مصنعات لحوم غير صالحة للاستهلاك الآدمي، قد تحتوي على مواد ضارة أو فاسدة.
- دواجن وأسماك مدخنة، خاصةً نوع "الرنجة"، مجهولة المصدر والبيانات، حيث تبين أن جزءاً منها غير صالح للاستهلاك، بينما يشتبه في عدم صلاحية الجزء الآخر، مما يُهدد صحة المستهلكين بأمراض قد تكون خطيرة.
الإجراءات القانونية والتحفظ على المضبوطات
تم اتخاذ إجراءات صارمة تجاه هذه المضبوطات، حيث تم التحفظ عليها وتحريزها، وسحب عينات منها لإخضاعها للتحاليل المخبرية، لتحديد مدى صلاحيتها للاستهلاك من عدمه. كما تم تحرير محاضر رسمية لأصحاب هذه المنتجات، واتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة، في انتظار صدور قرار النيابة المختصة بشأنها، مما يؤكد جدية الجهود في مكافحة الغش الغذائي.
تهدف هذه الحملات إلى ردع المخالفين وتعزيز ثقة المواطنين في سلامة الغذاء المتداول في الأسواق، مع التركيز على الرقابة المستمرة لمنع تكرار مثل هذه الحالات في المستقبل.
