حملة مكبرة لسلامة الغذاء في الإسماعيلية تكشف عن كميات هائلة من المنتجات الفاسدة
في إطار جهود تكثيف الرقابة على الأسواق والمنشآت الغذائية، شن فرع الهيئة القومية لسلامة الغذاء في محافظة الإسماعيلية حملة مكبرة بالتعاون مع عدة جهات، بما في ذلك مباحث التموين وشؤون البيئة وشرطة المسطحات المائية. تم تنفيذ الحملة في منطقة سرابيوم بمركز ومدينة فايد، حيث ركزت على معاصر ومصانع إنتاج الزيتون ومشتقاته.
ضبط مصنع مخلل غير مرخص وكميات ضخمة من الزيتون الفاسد
شملت أعمال الحملة التفتيش على مصنع مخلل غير مرخص وغير مستوفي للاشتراطات الأساسية لسلامة الغذاء. أسفرت عمليات التفتيش عن ضبط 283 طن من الزيتون المخلل، وذلك بسبب عدم وجود بيانات واضحة على المنتجات وظهور علامات فساد تدل على عدم صلاحيتها للاستهلاك الآدمي. هذا الكشف يسلط الضوء على المخاطر الصحية الكبيرة التي قد تنتج عن تداول مثل هذه المواد غير الآمنة.
معصرة زيتون مخالفة وضبط زيت زيتون غير صالح
كما امتدت الحملة إلى معصرة زيت زيتون أخرى، حيث تبين أنها غير مستوفية لاشتراطات سلامة الغذاء. تم ضبط 16 طن من زيت الزيتون بسبب عدم وجود بيانات تعريفية، بالإضافة إلى 560 كيلوجرام من زيت الزيتون الذي ثبت عدم صلاحيته للاستخدام الآدمي. هذه الإجراءات تأتي في إطار حماية المستهلكين من المنتجات المغشوشة أو الضارة.
تحرير محاضر وإجراءات قانونية صارمة
نتيجة للحملة، تم تحرير عدد من المحاضر للمخالفين، والتي تنوعت بين حالات عدم وجود شهادات صحية للعاملين ونقص في اشتراطات سلامة الغذاء. اتخذت الإجراءات القانونية اللازمة حيال جميع المخالفات المضبوطة، مما يعكس جدية الجهات المعنية في تطبيق القوانين واللوائح المنظمة للقطاع الغذائي.
حملات مشتركة واسعة النطاق في أنحاء المحافظة
على صعيد آخر، نفذ فرع هيئة سلامة الغذاء في الإسماعيلية 6 حملات مشتركة بالتنسيق مع المحافظة ومكتب متابعة المحافظ، بالإضافة إلى مديرية الطب البيطري ومديرية التموين ومباحث التموين. شملت هذه الحملات مراكز ومدن التل الكبير والقصاصين وأبوصوير والقنطرة غرب والقنطرة شرق، بالتعاون مع إدارة البيئة والمرافق.
نتائج إيجابية للحملات المشتركة
أسفرت هذه الحملات المشتركة عن التفتيش على 37 منشأة غذائية متنوعة، حيث تم تحرير 3 محاضر لعدم استيفاء الاشتراطات الصحية وعدم وجود شهادات صحية للعاملين. كما تم إعدام 60 كيلوجرام من المواد الغذائية المختلفة غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، والتحفظ على 71 كيلوجرام من مواد غذائية أخرى خلال الحملات. هذه الإجراءات تساهم في ضمان جودة وسلامة المنتجات الغذائية المقدمة للمواطنين.
تهدف هذه الحملات إلى تعزيز ثقة المستهلكين في الأسواق المحلية وحماية صحتهم من خلال مراقبة صارمة للمنشآت الغذائية. تستمر الجهود الرقابية لضمان التزام جميع العاملين في القطاع الغذائي بالمعايير الصحية والسلامة المطلوبة.
