شنت مديرية التموين والتجارة الداخلية بمحافظة الفيوم حملة تموينية مكبرة على المخابز السياحية والبلدية التابعة لمنظومة الخبز، بالإضافة إلى مستودعات الدقيق المدعم، في إطار جهودها لمنع تهريب الدقيق البلدي المدعم إلى السوق السوداء، أو إعادة نخله واستخدامه في المخابز السياحية.
تفاصيل الحملة والمخالفات المضبوطة
أسفرت الحملة عن تحرير 47 مخالفة متنوعة للمخابز، تنوعت بين التصرف في حصة الدقيق المدعم، ونقص وزن الرغيف، وإنتاج مخالف للمواصفات، وعدم وجود ميزان حساس، وعدم وجود قائمة أسعار، وعدم نظافة أدوات العجين. وشارك في الحملة قسم مباحث التموين وجهاز حماية المستهلك وهيئة سلامة الغذاء.
نتائج الحملة على المخابز في قرى ومدن الفيوم
أوضح المهندس جمعة عبد الحفيظ، وكيل وزارة التموين والتجارة الداخلية بمحافظة الفيوم، أن الحملة حررت محضر جنحة لأحد المخابز البلدية لتجميعه 5 شكائر دقيق بلدي من حصته المدعمة، بهدف بيعها في السوق السوداء. كما تم تحرير محضر تصرف في 4 شكائر دقيق بلدي لمخبز آخر، و8 محاضر لعدم وجود شهادة صحية.
تكثيف الحملات على المخابز البلدية والسياحية
أضاف وكيل الوزارة أنه كلف إدارتي الرقابة التموينية والرقابة التجارية بالمديرية والإدارات التموينية بالمراكز، بتكثيف الحملات على المخابز السياحية والبلدية لمتابعة الأسعار والأوزان، بالإضافة إلى مطاعم الفول والطعمية، ومحال السوبر ماركت، ومستودعات صرف الدقيق المدعم. وشدد على الأجهزة الرقابية بمراقبة محال الجزارة لمتابعة أسعار اللحوم البلدية الطازجة، والأسواق والشوادر لضبط الأسعار.
