شهدت أسعار البيض في الأسواق المصرية اليوم الثلاثاء الموافق 19 مايو 2026 ارتفاعاً ملحوظاً، حيث قفزت بنحو 30 جنيهاً دفعة واحدة، بعد أن تراجع سعر كرتونة البيض في بعض المناطق إلى مستوى 100 جنيه.
أسعار البيض اليوم
سجل سعر البيض الأبيض اليوم ارتفاعاً ليتراوح بين 125 و135 جنيهاً للكرتونة، بعد أن كان بين 100 و110 جنيهات في الفترة السابقة. كما ارتفع سعر البيض الأحمر ليتراوح بين 130 و135 جنيهاً للكرتونة، بينما سجل البيض البلدي بين 120 و125 جنيهاً للكرتونة.
اتجاه مصر لتصدير البيض
تتجه مصر إلى تصدير بيض المائدة إلى 3 دول بعد تحقيق الاكتفاء الذاتي منه، وفقاً لتصريحات المسؤولين. وأكد ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، أن مصر تمتلك اكتفاءً ذاتياً من الدواجن والبيض رغم التحديات.
أسعار الدواجن اليوم
ارتفعت أسعار الدواجن أيضاً، حيث سجل سعر كيلو الدواجن في المزارع نحو 80 جنيهاً، ليصل إلى المستهلك بين 90 و95 جنيهاً للكيلو. وسجلت أسعار الدواجن الأمهات 65 جنيهاً للكيلو في المزرعة، لتصل إلى الأسواق بين 75 و80 جنيهاً. كما تراوح سعر الدواجن الساسو بين 98 جنيهاً في المزرعة و108-110 جنيهات في الأسواق.
تذبذب أسعار الدواجن
شهدت أسعار الدواجن حالة من التذبذب بين الهبوط والصعود خلال الفترة الماضية، بعد أن سجلت ارتفاعاً كبيراً الشهر الماضي تلاه تراجع قوي. وتتأثر الأسعار بعدة عوامل، منها حجم المعروض بالأسواق، وتكاليف الإنتاج، ومستويات الطلب.
أسعار الكتاكيت اليوم
- الكتكوت الأبيض (شركات): بين 14 و15 جنيهاً
- الكتكوت ساسو: 11 جنيهاً
- الكتكوت البلدي الحر: بين 11 و13 جنيهاً
- كتكوت فيومي: 12 جنيهاً
- بط مسكوفي: 25 جنيهاً
- بط مولر: 25 جنيهاً
- بط بيور: 20 جنيهاً
- سمان عمر أسبوعين: 8 جنيهات
أسعار البانيه والأوراك اليوم
- سعر الأوراك: بين 95 و100 جنيه
- سعر البانيه: بين 220 و240 جنيهاً
- سعر الكبد والقوانص: 145 جنيهاً
أسعار أجنحة الدواجن والمنتجات الأخرى
- كيلو الأجنحة: بين 55 و65 جنيهاً
- سعر زوج الحمام: 160 جنيهاً
- سعر البط: 140 إلى 160 جنيهاً
- سعر الأرانب: 150 جنيهاً
يذكر أن أسعار الدواجن والبيض تتأثر بعدة عوامل، في مقدمتها حجم المعروض بالأسواق، وتكاليف الإنتاج، ومستويات الطلب، وهو ما ينعكس بشكل مباشر على حركة الأسعار صعوداً أو هبوطاً.
