تعد سلطة البنجر من أشهى وأفضل الأطباق التي يمكن تناولها، فهي تجمع بين الطعم اللذيذ والفوائد الصحية الجمة التي يحتاجها الجسم. إليكم طريقة عمل سلطة البنجر بالتفصيل.
مقادير سلطة البنجر
- بنجر مسلوق
- جرجير
- خس بلدي
- بصل أخضر
- جزر مكعبات صغيرة
- رمان
- بقدونس
مكونات الصوص
- ملح وفلفل
- زيت
- خل
- عسل أبيض
طريقة تحضير سلطة البنجر
قطعي البنجر المسلوق إلى مكعبات صغيرة، ثم اخلطيه مع باقي الخضروات المقطعة مثل الجرجير والخس والبصل الأخضر والجزر والبقدونس. أضيفي حبات الرمان لإضفاء نكهة مميزة.
لتحضير الصوص، اخلطي الملح والفلفل مع الزيت والخل والعسل الأبيض حتى تتجانس المكونات. أضيفي الصوص إلى السلطة وقلبي جيداً. قدمي السلطة فوراً واستمتعي بفوائدها الخارقة.
—
تتميز سلطة البنجر باحتوائها على مضادات الأكسدة والفيتامينات التي تعزز المناعة وتحسن صحة القلب والجهاز الهضمي. كما أنها منخفضة السعرات الحرارية، مما يجعلها خياراً مثالياً لمن يتبعون نظاماً غذائياً صحياً.
