وزارة الصحة تكشف أفضل الأطعمة لمرضى السكري وتحذر من خطأ شائع

أطعمة صديقة لمرضى السكري تساعد على استقرار سكر الدم

أكدت وزارة الصحة والسكان أهمية اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن لمرضى السكري، مشيرة إلى أن بعض الأطعمة تساعد على استقرار مستويات السكر في الدم لفترات أطول وتمنح الشعور بالشبع دون التسبب في ارتفاعات حادة للجلوكوز. وأوضحت الوزارة في تقرير توعوي أن اختيار الأطعمة المناسبة يعد أحد أهم عوامل السيطرة على مرض السكري والوقاية من مضاعفاته، خاصة تلك الغنية بالألياف والعناصر الغذائية المفيدة.

من أبرز الأطعمة الموصى بها: الخضروات الورقية مثل الخس والجرجير والسبانخ، والخيار والكوسة والبروكلي والفاصوليا الخضراء، والطماطم والفلفل الملون، والبقوليات مثل العدس والفول والحمص بكميات مناسبة، والمكسرات غير المملحة باعتدال، والحبوب الكاملة مثل الشوفان والخبز المصنوع من الحبوب الكاملة، والأسماك الغنية بالأوميجا 3.

تحذير من خطأ شائع: لا توجد أطعمة مسموحة بكميات غير محدودة

حذرت وزارة الصحة من الاعتقاد بأن أي طعام يمكن تناوله بأي كمية حتى لو كان صحياً، مؤكدة أن التحكم في الحصص الغذائية يظل جزءاً أساسياً من إدارة مرض السكري. وأشارت الوزارة إلى أن الخضروات غير النشوية مثل الخيار والخس والجرجير والكرفس تعد من أكثر الخيارات أماناً ويمكن تناولها بكميات أكبر مقارنة بالأطعمة الأخرى، لكنها لا تغني عن الالتزام بالنظام الغذائي الموصوف من الطبيب أو أخصائي التغذية.

—

أطعمة ترفع السكر بسرعة ويجب الحذر منها

أكدت الوزارة أن بعض الأطعمة قد تؤدي إلى ارتفاع سريع في مستوى السكر بالدم، ومن أبرزها: المشروبات الغازية والعصائر المحلاة، والحلويات الشرقية والغربية، والخبز الأبيض والمخبوزات المصنعة، والأرز الأبيض بكميات كبيرة، والوجبات السريعة الغنية بالدهون والسكريات.

علامات تستدعي مراجعة الطبيب

أضافت وزارة الصحة أن ارتفاع أو انخفاض السكر بشكل متكرر، أو الشعور بالعطش الشديد، وكثرة التبول، والإرهاق المستمر، أو تشوش الرؤية، يستدعي مراجعة الطبيب والمتابعة المنتظمة لمستويات السكر.

نصائح مهمة للحفاظ على استقرار السكر

شددت الوزارة على ضرورة قياس مستوى السكر بانتظام، وممارسة النشاط البدني يومياً، وتناول الطعام في مواعيد منتظمة، وشرب كميات كافية من المياه، والالتزام بالعلاج الموصوف من الطبيب. وأكدت أن النظام الغذائي الصحي، إلى جانب المتابعة الطبية الدورية، يمثلان حجر الأساس في السيطرة على مرض السكري وتقليل مخاطر المضاعفات التي قد تؤثر على القلب والكلى والعينين والأوعية الدموية.