نصائح غذائية لمرضى الضغط المرتفع في رمضان: تجنب هذه الأكلات على مائدة الإفطار والسحور
يعد الضغط المرتفع من الأمراض المزمنة الخطيرة التي قد تعرض حياة المصابين بها لمخاطر عديدة، خاصة في حال عدم الالتزام بالعلاج والتعليمات الطبية. وفي شهر رمضان المبارك، يحرص العديد من مرضى الضغط المرتفع على اتباع تعليمات غذائية دقيقة خلال وجبتي الإفطار والسحور، وذلك للحفاظ على استقرار مستوى ضغط الدم وتجنب المضاعفات الصحية.
التزامات أساسية لمرضى الضغط في رمضان
يشير الدكتور شريف حسين، استشاري أمراض القلب والأوعية الدموية، إلى أن مرضى الضغط المرتفع في رمضان يجب أن يلتزموا ليس فقط بمواعيد الدواء، بل أيضاً بتعليمات الطبيب الغذائية. ويؤكد على أهمية تجنب الأطعمة التي ترفع مستوى ضغط الدم بشكل سريع، سواء في الإفطار أو السحور، وذلك لحماية الصحة العامة ومنع حدوث أي مضاعفات خطيرة.
قائمة الأكلات الممنوعة لمرضى الضغط في رمضان
يقدم الدكتور حسين قائمة مفصلة بالأكلات التي يجب على مرضى الضغط المرتفع تجنبها على مائدة رمضان، والتي تشمل:
- المخللات والزيتون: تحتوي على نسبة عالية جداً من الملح، مما يؤدي إلى ارتفاع سريع في ضغط الدم.
- اللحوم المصنعة: مثل السجق والبسطرمة واللانشون، وهي غنية بالصوديوم والدهون الثقيلة التي تشكل عبئاً على القلب.
- المقليات: مثل السمبوسك المقلية والبطاطس المحمرة، حيث إن أي طعام مقلي في الزيت يرهق الشرايين ويزيد الحمل على القلب.
- الشوربات الجاهزة ومكعبات المرقة: قد تبدو صغيرة الحجم، لكنها تدخل الجسم كمية كبيرة من الملح، مما يؤثر سلباً على ضغط الدم.
- الحلويات الثقيلة: مثل الكنافة والقطايف بكميات كبيرة من القطر، حيث إنها ترفع نسبة السكر في الجسم، مما يؤدي إلى زيادة الوزن وارتفاع ضغط الدم.
نصائح غذائية إضافية للحفاظ على الصحة
يوصي الدكتور حسين مرضى الضغط المرتفع في رمضان باتباع عدة إرشادات مهمة، منها:
- تقليل استخدام الملح في الطعام واستبداله بالبهارات الطبيعية والليمون لإضافة نكهة دون ضرر.
- اختيار الأطعمة المشوية أو المسلوقة بدلاً من المقلية لتقليل الدهون المشبعة.
- شرب كميات وفيرة من الماء بين وجبتي الإفطار والسحور للمساعدة في تنظيم ضغط الدم.
- الالتزام الصارم بمواعيد الدواء الموصوفة من قبل الطبيب لتجنب أي تقلبات خطيرة.
باتباع هذه النصائح، يمكن لمرضى الضغط المرتفع الاستمتاع بشهر رمضان المبارك بأمان وصحة أفضل، مع تقليل مخاطر المضاعفات المرتبطة بارتفاع ضغط الدم.
