يقبل الكثيرون على تناول الآيس كريم في فصل الصيف، لكن أخصائية التغذية لبني فهمي حذرت من الإفراط في تناوله لدى الأطفال، مشيرة إلى أنه رغم كونه من الحلويات المحببة لديهم، إلا أن الاستهلاك الزائد قد يسبب عدة مشكلات صحية خطيرة.
مخاطر صحية للآيس كريم
أوضحت فهمي أن الآيس كريم يحتوي عادة على نسب مرتفعة من السكر والدهون المشبعة، مما قد يؤدي إلى زيادة الوزن والسمنة عند الأطفال مع تكرار تناوله بكميات كبيرة. كما أن السكر الزائد يرفع خطر تسوس الأسنان بشكل ملحوظ.
المواد المضافة
بعض الأنواع التجارية تحتوي على مواد حافظة وألوان صناعية قد تسبب حساسية أو اضطرابات في الجهاز الهضمي لدى بعض الأطفال، خاصة أصحاب المعدة الحساسة. هذه المواد قد تؤدي إلى أعراض مثل الانتفاخ أو الإسهال.
تأثير البرودة
أشارت إلى أن تناول الآيس كريم شديد البرودة بشكل سريع قد يسبب آلامًا في الحلق أو تهيجًا مؤقتًا لدى بعض الأطفال، وقد يؤدي إلى نوبات من السعال أو الحساسية لدى الأطفال الأكثر عرضة لذلك، خاصة من يعانون من الربو أو حساسية الصدر.
الاعتدال هو الحل
أكدت فهمي أن الخطر لا يكمن في تناول الآيس كريم بشكل كامل، بل في الإفراط وعدم ضبط الكميات. شددت على أهمية تقديمه باعتدال وضمن نظام غذائي متوازن، بحيث لا يتجاوز تناول الطفل حصة صغيرة مرة أو مرتين أسبوعيًا.
نصائح للاختيار
لذا ينصح بضرورة اختيار أنواع تحتوي على مكونات طبيعية قدر الإمكان، مثل الآيس كريم المصنوع من الحليب الطبيعي والفواكه الطازجة، وتقليل الإضافات السكرية والمواد الحافظة. كما يجب مراقبة كمية الاستهلاك خاصة لدى الأطفال الصغار، وتشجيعهم على تناول بدائل صحية مثل الزبادي المجمد أو عصائر الفاكهة الطبيعية.
