بعد تناول الفتة واللحوم والأطباق الدسمة في عيد الأضحى المبارك، ترتفع نسبة الكوليسترول في الدم مما يعرض الجسم لمخاطر عديدة. وفقًا لموقع verywellhealth، نستعرض أهم المشروبات التي تساعد في خفض الكوليسترول.
عصير الأناناس
يدعم إنزيم البروميلين ومضادات الأكسدة الموجودة في الأناناس مستويات الكوليسترول الصحية، حيث تعمل على تكسير رواسب الكوليسترول التي تساهم في تكوين اللويحات في الشرايين. أظهرت دراسة على الحيوانات أن تناول الأناناس يوميًا يحسن مستويات الدهون والكوليسترول، لكن لا تزال هناك حاجة لمزيد من الأبحاث على البشر.
عصير التوت الأزرق
تحتوي التوتيات، وخاصة التوت الأزرق، على مضادات أكسدة قوية ونوع من الألياف القابلة للذوبان يُعرف باسم البكتين، والذي يساعد في خفض الكوليسترول الضار (LDL). أظهرت الأبحاث أن الأنثوسيانين والبوليفينولات تحسن مستويات الكوليسترول وملامح الدهون، مما يساعد في الوقاية من أمراض القلب وإدارتها.
المشروبات المصنوعة من الكاكاو
يحتوي الكاكاو، المكون الأساسي في الشوكولاتة الداكنة، على مركبات الفلافونول التي قد تحسن مستويات الكوليسترول. تشير إحدى الدراسات إلى أن منتجات الكاكاو قد لا تؤثر بشكل كبير على الكوليسترول الجيد (HDL)، لكنها قد تساعد في خفض الكوليسترول الضار (LDL) والكوليسترول الكلي.
عصير الطماطم
قد يساعد الليكوبين الموجود في الطماطم على خفض الكوليسترول الضار وتحسين مستويات الدهون. وجدت دراسة أن تناول عصير الطماطم غير المملح بانتظام يحسن مستويات الكوليسترول الضار لدى البالغين على مدار عام. كما يحتوي عصير الطماطم على الألياف والنياسين المرتبطين بخفض الكوليسترول.
