قدمت الدكتورة ياسمين الصيرفي، استشاري التغذية العلاجية، مجموعة من النصائح الهامة لتناول وجبات عيد الأضحى بشكل صحي، مؤكدة أن الاعتدال هو الأساس لتجنب زيادة الوزن وارتفاع الكوليسترول والسكر في الدم.
تنظيم الوجبات وتجنب الإفراط
أوضحت الصيرفي، خلال مداخلة هاتفية لفضائية "إكسترا نيوز"، أن تنظيم الوجبات وتجنب الإفراط في تناول اللحوم أمر ضروري للحفاظ على الصحة. كما شددت على ضرورة تقليل كميات الأرز والخبز (النشويات) في الوجبات، والإكثار من تناول السلطة الخضراء لتحسين عملية الهضم وتقليل امتصاص الدهون.
طرق الطهي الصحية
نصحت استشاري التغذية باتباع طرق الطهي الصحية مثل السلق والشوي بدلاً من القلي، حيث أن ذلك يساعد في تقليل نسبة الدهون والسعرات الحرارية. كما دعت إلى الإكثار من شرب المياه وتناول الفاكهة الطازجة بدلاً من الحلويات والمشروبات السكرية.
تجنب احتباس السوائل
أشارت الصيرفي إلى أن زيادة الوزن خلال فترة العيد غالبًا ما ترتبط باحتباس السوائل في الجسم نتيجة تناول الأطعمة الدسمة والمالحة بكميات كبيرة. لذلك، نصحت بتقليل الملح في الطعام والاعتماد على التوابل الطبيعية لتحسين النكهة.
واختتمت حديثها بالتأكيد على أن الالتزام بهذه النصائح يساعد في الاستمتاع بأجواء العيد دون التعرض لمشاكل صحية، مع الحفاظ على الوزن المثالي ومستويات السكر والكوليسترول الطبيعية.
