تحذير طبي: الشاورما أخطر من الفسيخ وتسبب تليف الكبد والعقم
حذر الدكتور بهي الدين مرسي، المفكر والطبيب الاستشاري، من تناول الشاورما وبعض الأكلات الضارة، مؤكداً أن الشاورما تشكل خطراً أكبر من الفسيخ على صحة الإنسان. وأوضح أن الجهاز المناعي يتحمل عبء الدفاع عن الجسم ضد هذه الأطعمة، لكنه يرسل "فاتورة" للأعضاء الداخلية قد تؤدي إلى أمراض خطيرة.
الجهاز المناعي يقاوم الخلايا السرطانية يومياً
أكد الدكتور بهي الدين مرسي أن الجهاز المناعي يتصدى يومياً للخلايا السرطانية التي تنشأ في الجسم، كما يخلصه من البكتيريا والسموم الناتجة عن الطعام الفاسد. وأضاف أن هذا الجهد لا يمر دون أثر، حيث يرسل الجهاز المناعي فاتورة لكل عضو، مثل التهاب اللوزتين الذي قد يؤدي إلى الحمى الروماتيزمية، والتهاب الغدد اللعابية الذي قد يسبب العقم.
مخاطر الشاورما: تليف الكبد والعقم
كشف الدكتور بهي الدين مرسي أن الشاورما قد تسبب التهابات كبدية صامتة من نوعي A وB، والتي تتراكم لتؤدي إلى تليف الكبد. كما حذر من الجبن الرومي والدهون المهدرجة التي تسبب تشحم الكبد الدهني. وأشار إلى أن تناول الشاورما الملوثة قد يؤدي إلى العقم نتيجة التأثير على الخصوبة عبر التهابات الغدد اللعابية.
تحذير من تربية القطط وإرهاق المناعة
حذر الدكتور من تربية القطط، لأنها تنقل طفيل التوكسوبلازما الذي يرهق الجهاز المناعي ويؤثر سلباً على الخصوبة. كما انتقد المفهوم الخاطئ بأن تعرض الأطفال للطين والتراب يقوي مناعتهم، مؤكداً أن مناعة السائح الأوروبي أقوى لأنها لم تُستنزف في مكافحة التلوث والطفيليات.
الوظائف الثلاث للجهاز المناعي
أوضح الدكتور أن الجهاز المناعي يؤدي ثلاث وظائف أساسية: المقاومة الفيزيائية للعدوان عبر أعراض مثل الحساسية والعطس والقيء، والتحصين بأجسام مناعية ضد البكتيريا والفيروسات، والأهم وهو القضاء على الخلايا السرطانية التي تنشأ يومياً في الجسم. وناشد بعدم إرهاق الجهاز المناعي بالأطعمة الضارة كي يتمكن من أداء هذه الوظيفة الحيوية.
