شهدت أسعار البيض في مصر انخفاضاً جديداً اليوم السبت، حيث هبط سعر كرتونة البيض الأبيض إلى 80 جنيهاً، لتستقر تحت مستوى الـ 90 جنيهاً، وذلك بعد تراجع متواصل في الأسواق والمزارع.
تراجع أسعار البيض
سجل سعر كرتونة البيض الأبيض اليوم الأحد 10 مايو 2026 ما بين 90 و100 جنيه في الأسواق، بعد أن كانت قد تجاوزت حاجز الـ 130 جنيهاً الشهر الماضي. كما تراوح سعر البيض الأحمر بين 95 و110 جنيهات للكرتونة، والبيض البلدي بين 110 و120 جنيهاً.
الاكتفاء الذاتي والتوجه للتصدير
تتجه مصر إلى تصدير بيض المائدة إلى 3 دول بعد تحقيق الاكتفاء الذاتي منه، وفقاً لما أكده مسؤولون في قطاع الدواجن. وأشار طارق سليمان، رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة، إلى أن الدولة اتخذت إجراءات عديدة للوصول إلى الاكتفاء الذاتي وتصدير الفائض.
انخفاض أسعار الدواجن
انخفضت أسعار الدواجن اليوم الأحد 10 مايو 2026، بعد أن شهدت ارتفاعات متتالية خلال الأسبوعين الماضيين، حيث تراجع سعر كيلو الدواجن في المزارع إلى نحو 90 جنيهاً، ليصل إلى المستهلك بسعر يتراوح بين 100 و105 جنيهات. وسجلت الدواجن الأمهات 75 جنيهاً للكيلو في المزرعة، والساسو 98 جنيهاً.
تذبذب الأسعار
يشهد سعر الدواجن حالة من التذبذب منذ أكثر من شهر، حيث تتحرك الأسعار صعوداً وهبوطاً بشكل قوي بفعل الأعياد وزيادة الطلب. وأكد ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، أن مصر تمتلك اكتفاءً ذاتياً من الدواجن والبيض رغم التحديات.
أسعار الكتاكيت والمنتجات الأخرى
سجل سعر الكتكوت الأبيض بين 18 و20 جنيهاً، والساسو 17 جنيهاً، والبلدي الحر بين 12 و15 جنيهاً. أما أسعار البانيه فتراوحت بين 220 و240 جنيهاً، والأوراك بين 105 و110 جنيهات، والكبد والقوانص 140 جنيهاً. كما بلغ سعر كيلو الأجنحة بين 55 و65 جنيهاً، وزوج الحمام 160 جنيهاً، والبط بين 140 و160 جنيهاً، والأرانب 150 جنيهاً.
