يتابع المواطنون عن كثب سعر الطماطم اليوم الأربعاء 20 مايو 2026، بعد الارتفاعات القياسية التي شهدتها الأيام الأخيرة وأثارت جدلا واسعا في الشارع المصري. وتشير التوقعات إلى انخفاض تدريجي خلال الأسابيع المقبلة.
سعر الطماطم اليوم في الأسواق
أكد حسين عبد الرحمن أبو صدام، نقيب عام الفلاحين، أن أسعار الطماطم وصلت في بعض المناطق إلى 75 جنيها للكيلو، مشيرا إلى أن المزارعين يتكبدون خسائر كبيرة بسبب التذبذب الحاد في الأسعار وقلة الإقبال من المستهلكين.
وبحسب الموقع الرسمي لسوق العبور، سجل سعر الطماطم اليوم الأربعاء 20 مايو 2026 ما بين 30 و40 جنيها للكيلو، لكنه يرتفع في العديد من الأسواق المحلية بسبب قلة المعروض.
أسباب ارتفاع أسعار الطماطم
أوضح نقيب الفلاحين أن عدة عوامل تسببت في ارتفاع الأسعار، أبرزها:
- موجات الحر الشديد التي ضربت البلاد مؤخرا.
- عدم تناسب المعروض من الطماطم مع الطلب المتزايد.
- تأخر ظهور العروة الجديدة مما خلق فجوة في الإنتاج.
وأضاف أن التغيرات المناخية أصبحت تحديا كبيرا أمام الزراعات الصيفية، خاصة الطماطم التي تعد من أكثر المحاصيل تضررا من التقلبات الجوية.
موعد انخفاض الأسعار
أكد أبو صدام أن الأسعار ستبدأ في الانخفاض التدريجي خلال 25 يوما القادمة، مع ظهور بشائر العروة الجديدة وزيادة المعروض في الأسواق.
بيان وزارة الزراعة
أصدرت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي بيانا توضيحيا أكدت فيه أن الارتفاع الحالي مؤقت، ويعود إلى انخفاض حجم المعروض نتيجة عوامل مناخية وفنية متداخلة، تزامنت مع زيادة الطلب الاستهلاكي.
وأوضحت الوزارة أن نقص المعروض ناتج عن:
- ارتفاعات غير معتادة في درجات الحرارة خلال الأشهر الماضية.
- تذبذب كبير بين طقس الليل والنهار أثر على عقد الثمار.
- إطالة فترة فاصل العروات بين نهاية العروة الشتوية وبداية العروة الصيفية.
- تراجع إنتاجية بعض مناطق الوجه القبلي بسبب الإجهاد الحراري.
وطمأنت الوزارة المواطنين بأن الأسعار ستبدأ في التراجع تدريجيا مع دخول مساحات جديدة من العروة الصيفية إلى الإنتاج الفعلي، مما سيسهم في تحقيق التوازن السعري.
أسعار الخضراوات اليوم في سوق العبور
جاءت أسعار الخضراوات اليوم الأربعاء 20 مايو 2026 وفقا للموقع الرسمي لسوق العبور كالتالي:
- الطماطم: 30 – 40 جنيها
- البطاطس: 8 – 14 جنيها
- البصل الأبيض: 5 – 9 جنيهات
- البصل الأحمر: 4 – 7 جنيهات
- الكوسة: 10 – 16 جنيها
- جزر بدون عروش: 9 – 13 جنيها
- الفاصوليا: 15 – 25 جنيها
- الباذنجان البلدي: 8 – 14 جنيها
يذكر أن أسعار الخضراوات تشهد تقلبات موسمية، وتتأثر بعوامل الطقس والإنتاج والعرض والطلب.
