أكد الدكتور حسن حسونة، أستاذ التغذية بالمعهد القومي للبحوث، أن الالتزام بالكميات الموصى بها من السكريات يعد أمرًا ضروريًا للحفاظ على الصحة، مشيرًا إلى أن المعلومات الغذائية المتداولة على مواقع التواصل الاجتماعي قد تكون غير دقيقة وتؤدي إلى ممارسات غذائية خاطئة.
الفاكهة والخضروات لا غنى عنهما في النظام الغذائي
وأوضح أن الحد الآمن لاستهلاك السكر يختلف بين الرجال والسيدات، حيث يقدر الاستهلاك اليومي المناسب للرجال بنحو 45 جرامًا (ما يعادل 9 ملاعق صغيرة)، مقابل 24 جرامًا للسيدات (حوالي 6 ملاعق صغيرة).
وشدد على أن تقليل السكريات المضافة خطوة أساسية لأي نظام صحي، مع أهمية الاعتماد على المصادر الطبيعية للسكر. كما أكد أن الامتناع التام عن تناول الفاكهة أو الخضروات لا يستند إلى أسس علمية، نظرًا لكونهما مصدرًا رئيسيًا للفيتامينات والألياف.
وحذر أستاذ التغذية من الأنظمة الغذائية غير المتوازنة التي تنتشر عبر وسائل التواصل الاجتماعي، داعيًا إلى اتباع نظام غذائي متكامل يحتوي على جميع العناصر الغذائية الضرورية للجسم. وأشار إلى أن الاعتدال في تناول السكريات هو المفتاح الأساسي للحفاظ على الصحة العامة والوقاية من الأمراض المزمنة مثل السكري والسمنة.
وأضاف أن المصادر الطبيعية للسكر مثل الفاكهة تحتوي على ألياف وفيتامينات ومعادن تجعلها أفضل بكثير من السكريات المضافة في الحلويات والمشروبات الغازية. ونصح بقراءة الملصقات الغذائية والانتباه إلى كمية السكر المضاف في المنتجات المصنعة.
واختتم الدكتور حسن حسونة بالتأكيد على أن النظام الغذائي الصحي لا يعني الحرمان، بل التوازن والاعتدال في تناول جميع الأطعمة، مع التركيز على الأغذية الطازجة وغير المصنعة قدر الإمكان.
