كوب من عصير البنجر: سرّ الطاقة لاستقبال شهر رمضان بصحة أفضل
مع اقتراب شهر رمضان المبارك، تبدأ العديد من النساء في البحث عن وسائل طبيعية تساعد أجسامهن على الاستعداد لفترة الصيام الطويلة، خاصة فيما يتعلق بتنشيط الدورة الدموية وتعزيز الطاقة وتقليل الشعور بالإرهاق في الأيام الأولى. في هذا السياق، يبرز البنجر كخيار غذائي ممتاز لتحقيق هذه الأهداف.
البنجر: كنز أحمر لتنشيط الجسم قبل رمضان
أكدت الدكتورة مروة كمال، أخصائية التغذية العلاجية، أن البنجر يعد أحد أهم الأطعمة التي يمكن أن تُحدث فرقًا حقيقيًا قبل دخول الشهر الكريم. يُعرف البنجر أو الشمندر بلونه الأحمر الداكن المميز، والذي يعكس ثراءه بمضادات الأكسدة والمركبات النباتية المفيدة. يحتوي البنجر على نسبة عالية من النترات الطبيعية التي تتحول داخل الجسم إلى أكسيد النيتريك، وهو مركب يساعد على توسيع الأوعية الدموية وتحسين تدفق الدم، مما يؤدي إلى تنشيط الدورة الدموية بشكل ملحوظ.
وقبل رمضان تحديدًا، يحتاج الجسم إلى تعزيز كفاءة الدورة الدموية لضمان وصول الأكسجين والغذاء إلى الخلايا بكفاءة، خصوصًا مع تغير نمط الطعام وساعات الامتناع الطويلة عن الأكل والشرب.
كيف ينشّط البنجر الدورة الدموية ويواجه إرهاق الصيام؟
عند تناول البنجر، تتحول النترات الموجودة فيه إلى مركبات تساهم في ارتخاء جدران الأوعية الدموية، مما يسهل مرور الدم ويقلل من الضغط على القلب. هذا التأثير يساعد على:
- تحسين وصول الدم إلى المخ، ما يدعم التركيز ويقلل الصداع.
- تعزيز وصول الدم إلى العضلات، مما يقلل الشعور بالتعب.
- تحسين كفاءة القلب في ضخ الدم.
كما أن البنجر غني بالحديد وحمض الفوليك، وهما عنصران أساسيان في تكوين خلايا الدم الحمراء، ما يجعله خيارًا مثاليًا للنساء اللاتي يعانين من فقر الدم أو انخفاض مستويات الهيموجلوبين. من الطبيعي أن تشعر بعض النساء في الأيام الأولى من رمضان بالدوخة أو الخمول نتيجة تغير مواعيد الطعام والكافيين، وإدخال البنجر في النظام الغذائي قبل رمضان يمكن أن يساهم في رفع مستويات الطاقة بشكل طبيعي وتقليل الشعور بالدوار.
فوائد إضافية للبنجر: صحة القلب وتنقية الجسم
تنشيط الدورة الدموية لا يرتبط فقط بالطاقة، بل بصحة القلب أيضًا. وقد أشارت دراسات عديدة إلى أن تناول البنجر بانتظام يساعد على خفض ضغط الدم المرتفع بفضل تأثيره الموسع للأوعية الدموية. مع حلول رمضان، قد تتغير أنماط النوم والطعام، ما قد يؤثر على ضغط الدم لدى بعض السيدات، لذلك فإن إدخال أطعمة داعمة لصحة القلب مثل البنجر يُعد خطوة وقائية ذكية.
لا يقتصر دور البنجر على تنشيط الدورة الدموية فقط، بل يمتد إلى دعم الكبد في أداء وظائفه. فالكبد هو العضو المسؤول عن تنقية الدم من السموم، وكلما تحسن تدفق الدم، زادت كفاءة هذه العملية. يحتوي البنجر على مركبات تساعد على دعم وظائف الكبد وتحفيز إنتاج الإنزيمات المسؤولة عن إزالة السموم، مما يجعل تناوله قبل رمضان فرصة لتنظيف الجسم واستقباله بطاقة أخف وأنقى.
أفضل طرق تناول البنجر قبل رمضان
للاستفادة القصوى من فوائده، يمكن تناول البنجر بعدة طرق صحية وسهلة:
- عصير البنجر الطازج: يُخلط البنجر مع الجزر والتفاح وعصرة ليمون، ليصبح مشروبًا غنيًا بالفيتامينات والحديد، يُفضل تناوله في الصباح.
- سلطة البنجر: يُسلق البنجر ويُقطع مكعبات مع إضافة زيت الزيتون والليمون وقليل من الثوم، لتكون سلطة مغذية تدعم الدورة الدموية.
- إضافته إلى الشوربة: يمكن إدخاله في وصفات الشوربة الصحية التي تهيئ المعدة لاستقبال رمضان.
محاذير ونصائح هامة
رغم فوائده الكبيرة، يُنصح بعدم الإفراط في تناول البنجر، خاصة لمن يعانون من انخفاض ضغط الدم، لأنه قد يزيد من هذا الانخفاض. كما أن تغير لون البول إلى الوردي بعد تناوله أمر طبيعي ولا يدعو للقلق. بشكل عام، يعد البنجر خيارًا ممتازًا لتعزيز تدفق الدم ورفع مخزون الحديد وتقوية القلب وتحسين التركيز قبل رمضان.
