مع اشتداد حرارة الصيف، تزداد الحاجة إلى ترطيب الجسم للحفاظ على وظائفه الحيوية. ورغم أن شرب الماء هو الحل التقليدي، إلا أن بعض الأطعمة تلعب دورًا فعالًا في تلبية احتياجات الجسم من السوائل، بالإضافة إلى توفير الفيتامينات والمعادن والألياف الضرورية.
أبرز الأطعمة المرطبة
أشار موقع "فيري ويل هيلث" إلى مجموعة من الأطعمة التي تساعد على ترطيب الجسم بشكل طبيعي وتعزيز الصحة العامة، وفيما يلي أبرزها:
1- الخيار
يتميز الخيار بمحتواه العالي جدًا من الماء الذي يصل إلى 96%، مما يجعله خيارًا مثاليًا للوقاية من الجفاف. يحتوي كوب واحد من الخيار على 15 سعرة حرارية فقط، بالإضافة إلى فيتامين ك، حمض الفوليك، الكالسيوم، مضادات الأكسدة من نوع البوليفينولات والفلافونويدات، البوتاسيوم، المغنيسيوم، والصوديوم.
2- الطماطم
تحتوي الطماطم على حوالي 94% من الماء، وتستخدم بكثرة في السلطات والسندويشات. كوب واحد من الطماطم يمد الجسم بـ45 سعرة حرارية، وفيتامين أ، فيتامين ك، فيتامين سي، البوتاسيوم، مضاد الأكسدة الليكوبين، والمغنيسيوم الذي يساعد على تعافي العضلات بعد النشاط البدني.
3- الفراولة
تضم الفراولة نحو 92% من الماء، وهي خيار صحي منخفض التأثير على سكر الدم. كوب واحد من الفراولة يحتوي على 48 سعرة حرارية، وفيتامين سي، حمض الفوليك، المنغنيز، الألياف، ومضادات الأكسدة مثل الأنثوسيانين والفلافونويدات.
4- البطيخ
يضم البطيخ نحو 92% من الماء، ويعد من أكثر الفواكه ترطيبًا. قطعة بحجم 1/16 من الثمرة تحتوي على 85 سعرة حرارية، بالإضافة إلى الألياف، فيتامين أ، البوتاسيوم، الليكوبين، والسيترولين.
5- الجريب فروت
يضم الجريب فروت نحو 90% من الماء، ويمكن تناوله طازجًا أو عصيرًا، مع الانتباه لتفاعله مع بعض الأدوية. نصف ثمرة تمد الجسم بـ53 سعرة حرارية، وفيتامين سي، فيتامين أ، الألياف، وبوليفينولات مضادة للالتهاب والأكسدة.
6- الشمام (الكنتالوب)
يضم الشمام نحو 90% من الماء، وهو خيار منعش وسهل الهضم. قطعة متوسطة تحتوي على 23 سعرة حرارية، والألياف، فيتامين أ، وبيتا كاروتين.
7- الخوخ
يتميز الخوخ بنسبة ماء تصل إلى 88%، ويمكن إضافته إلى السلطات أو تناوله كوجبة خفيفة. كوب واحد من الخوخ يحتوي على 66 سعرة حرارية، والألياف، فيتامين سي، فيتامين أ، فيتامينات مجموعة ب، بيتا كاروتين، والبوتاسيوم.
8- التوت البري
يضم التوت البري الطازج نحو 87% من الماء، ويستخدم غالبًا في السلطات أو الزبادي. كوب واحد يحتوي على 11 سعرة حرارية، والألياف، فيتامين ه، فيتامين ك1، النحاس، المنغنيز، ومركبات مضادة للأكسدة.
9- الأناناس
يضم الأناناس نحو 87% من الماء، ويضفي نكهة حلوة ومنعشة على الأطباق. شريحة واحدة تحتوي على 40 سعرة حرارية، وفيتامين سي، فيتامين ب6، النحاس، المغنيسيوم، البوتاسيوم، والحديد.
10- التوت الأحمر (التوت العليق)
يضم التوت الأحمر نحو 87% من الماء، وهو غني بالعناصر الغذائية رغم حجمه الصغير. كوب واحد يحتوي على 62 سعرة حرارية، وفيتامين ك، فيتامين ه، فيتامينات مجموعة ب، فيتامين سي، الألياف، مضادات الأكسدة، المغنيسيوم، الفوسفور، البوتاسيوم، والمنغنيز.
