تعتبر خلية النحل بالجبنة من المعجنات الشهية التي يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة، خاصة على طريقة الشيف شربيني، مقدم برنامج الشيف على قناة سي بي سي سفرة. إليك المقادير وطريقة التحضير.
مقادير خلية النحل بالجبنة
- 4 أكواب دقيق
- ملعقة كبيرة خميرة
- رشة ملح
- رشة سكر
- 3 ملاعق كبيرة زيت
- كوب لبن
- ماء حسب الحاجة
للحشوة:
- جبنة فيتا
- كزبرة خضراء
- فلفل حار
- فلفل ألوان
للوجه:
- زبدة
- ثوم
طريقة تحضير خلية النحل بالجبنة
تخلط مكونات العجينة في العجانة جيداً، ثم تترك حتى تختمر. بعد ذلك، تقطع العجينة وتشكل على شكل كرات صغيرة وتفرد. تخلط حشوة الجبنة مع الكزبرة والفلفل، ثم تكور الحشوة وترص في صينية مدورة. في طاسة، يشوح الثوم في الزبدة، ثم تضاف الكزبرة الخضراء. يدهن وجه العجين بخليط الثوم والزبدة، ثم تدخل الصينية الفرن حتى تمام النضج. تقدم خلية النحل بالجبنة ساخنة.
يمكن تقديم هذه المعجنات كوجبة فطور أو عشاء خفيف، وهي وصفة مثالية لعشاق الجبنة. جربيها في المنزل وشاركينا رأيك.
—
