يعد الآيس كريم من الحلويات المنعشة في فصل الصيف، ويمكن تحضيره في المنزل بطرق بسيطة وسهلة دون الحاجة إلى ماكينة خاصة. في هذا المقال، نقدم لك طريقتين مميزتين لتحضير الآيس كريم في الخلاط، واحدة بنكهة الزبادي والتوت، وأخرى صحية بالموز وزبدة الفول السوداني، وفقًا لقناة Cbc Sofra.
آيس كريم زبادي توت
المقادير:
- 2 علبة زبادي لايت أو كامل الدسم
- نصف كوب سكر بودرة أو سكر عادي ناعم الحبيبات (لا يفضل السكر الخشن)
- نصف كوب حليب بودرة
- نصف كوب كريم شانتي خام (بدون سكر)
- ربع كوب حليب سائل
- صوص توت جاهز
طريقة التحضير:
تخلط جميع المكونات في الخلاط أو باستخدام مضرب البيض لعدة دقائق حتى الحصول على قوام مثالي. توضع طبقات من خليط الآيس كريم وصوص التوت في وعاء، ثم يوضع في الفريزر حتى يتجمد تمامًا. يقدم في كاسات التقديم.
آيس كريم صحي بالموز وزبدة الفول السوداني
المقادير:
- 2 حبة موز مجمد (لا يستخدم الموز العادي أو بدرجة حرارة المطبخ)
- نصف كوب زبادي كامل الدسم أو خالي الدسم
- ربع كوب حليب كامل الدسم أو نصف دسم أو خالي الدسم
- 2 ملعقة صغيرة زبدة فول سوداني
- للتغليف: 150 جرام شوكولاتة + ملعقة كبيرة زيت + فول سوداني محمص ومجروش
طريقة التحضير:
تخلط الموزة المجمدة والزبادي والحليب وزبدة الفول السوداني في الخلاط حتى تمتزج. يصب الخليط في قوالب الآيس كريم ويوضع في الفريزر ليجمد. بعد التجمد، يغمس القالب في الشوكولاتة المذابة مع الزيت، ثم يرش بالفول السوداني المجروش، ويعاد تجميده مرة أخرى. يقدم باردًا.
بهاتين الوصفتين، يمكنك الاستمتاع بآيس كريم منزلي لذيذ وصحي بمكونات بسيطة وباستخدام الخلاط فقط.
