خبير زراعي: ارتفاع أسعار الطماطم مؤقت وسينخفض مع دخول العروات الجديدة
أكد الدكتور أشرف كمال، أستاذ الاقتصاد الزراعي البارز، أن الارتفاع الحالي في أسعار الطماطم يعتبر حالة مؤقتة وغير دائمة، مشيرًا إلى أن الأسعار ستبدأ في الانخفاض التدريجي مع طرح العروات الجديدة في الأسواق المحلية. جاء ذلك خلال مداخلة هاتفية مع الإعلامية هند الضاوي في برنامج "حديث القاهرة" عبر شاشة "القاهرة والناس".
تداعيات الأزمات الإقليمية على أسعار الخضروات
أوضح الدكتور أشرف كمال أن الأزمات المتعددة والحروب والتصعيدات الجارية في المنطقة كان لها تداعيات مباشرة وملحوظة على ارتفاع أسعار الخضروات والفواكه على المستوى المحلي. ومع ذلك، شدد على أن هذه الزيادة لم تشمل جميع المحاصيل الزراعية بنفس الدرجة أو بنفس المستوى من التأثير.
وأضاف أن أسعار الخضروات بشكل عام لم تشهد ارتفاعًا كبيرًا أو مبالغًا فيه، باستثناء محصول الطماطم الذي سجل زيادة ملحوظة ومؤثرة في الأسواق. وأرجع هذا الارتفاع إلى دخول محصول الطماطم مرحلة حرجة تعرف باسم "بين العروات"، وهي الفترة التي يقل فيها الإنتاج والمعروض بشكل كبير، مما يؤدي حتمًا إلى ارتفاع الأسعار.
تأثير موجات الصقيع على الإنتاج الزراعي
كما أشار الخبير الزراعي إلى أن موجات الصقيع الشديدة التي شهدتها البلاد خلال شهر يناير الماضي كانت من العوامل المؤثرة والمساهمة في ارتفاع الأسعار. حيث تسببت هذه الموجات الباردة في انخفاض ملحوظ في الإنتاج الزراعي، وبالتالي أدت إلى زيادة مضطردة في الأسعار نتيجة نقص المعروض.
وأكد الدكتور كمال أن هذه الزيادات في أسعار الطماطم تعتبر مؤقتة وعابرة، وليست دائمة أو مستمرة. مشيرًا إلى أن الأسعار ستبدأ في الانخفاض التدريجي والمستمر مع طرح العروات الجديدة في الأسواق، والتي ستزيد من المعروض وتوازن بين العرض والطلب.
توقعات بانخفاض الأسعار خلال شهر
وتوقع أستاذ الاقتصاد الزراعي تحسنًا ملحوظًا وكبيرًا في أسعار الطماطم خلال الشهر المقبل، مع عودة الأسعار إلى مستويات جيدة ومنخفضة بشكل كبير. مؤكدًا أن السوق سيشهد استقرارًا تدريجيًا مع زيادة الكميات المعروضة من المحصول.
وختم الدكتور أشرف كمال حديثه بتأكيد أن العوامل المؤقتة مثل مرحلة "بين العروات" وتأثير الصقيع هي التي تتحكم حاليًا في الأسعار، وأن الحلول القادمة مع العروات الجديدة ستغير هذا الوضع بشكل إيجابي.
