قبل عيد الأضحى.. كيف تؤمن الدولة احتياجات اللحوم في الأسواق المصرية؟
في ظل اقتراب عيد الأضحى المبارك، تشهد السوق المصرية حالة من الاستقرار في ملف توفير اللحوم، وفقًا لتأكيدات رسمية من وزارة الزراعة. أكد الدكتور خالد جاد، المتحدث الإعلامي للوزارة، أن هذا الاستقرار مدعوم بتكامل الأدوار بين الجهات المعنية، مع دور كبير لوزارة التموين في تنظيم عمليات الاستيراد وتأمين احتياجات السوق.
توفير اللحوم بالأسواق
أوضح جاد، خلال تصريحات لـ"صدى البلد"، أن استيراد اللحوم يتم وفق منظومة واضحة واتفاقيات مرحلية تضمن انتظام التوريد. وأشار إلى أن هذا النظام ساهم في توافر اللحوم بكميات كافية دون وجود أي أزمات، مؤكدًا أن الأسواق تشهد حالة من الانضباط والاستقرار في المعروض.
خطط تحقيق الاكتفاء الذاتي
فيما يتعلق بخطط تحقيق الاكتفاء الذاتي، أشار جاد إلى أن الدولة قطعت شوطًا كبيرًا في هذا الملف، حيث وصلت نسبة الاكتفاء الذاتي من اللحوم الحمراء إلى نحو 60%. وأضاف أن هناك خطة طموحة لزيادة هذه النسبة خلال الفترة المقبلة، بهدف تعزيز الأمن الغذائي.
زراعة الأعلاف
أضاف المتحدث الرسمي أن تنمية الثروة الحيوانية لا تنفصل عن التوسع في زراعة الأعلاف، باعتبارها العنصر الأساسي في زيادة الإنتاج. لفت إلى أن الوزارة بدأت بالفعل في التوسع في زراعة الأعلاف الخضراء، إلى جانب إدخال محاصيل عالية الإنتاجية مثل الذرة الرفيعة، مما يسهم في تحسين كفاءة الإنتاج الحيواني.
التوسع في زراعة محاصيل الأعلاف
وأكد جاد أن الدولة تستهدف التوسع التدريجي في زراعة محاصيل الأعلاف المختلفة، بما يدعم زيادة إنتاج اللحوم الحمراء وتقليل الاعتماد على الاستيراد. شدد على أن هذه الجهود تتم وفق خطة مرحلية واضحة لتحقيق الأمن الغذائي وتعزيز استقرار السوق، مع التركيز على الاستدامة في الإنتاج.
