شهدت أسعار الدواجن البيضاء في الأسواق المصرية ارتفاعاً طفيفاً اليوم الأربعاء، بعد موجة هبوط حادة بلغ إجماليها 31 جنيهاً في الكيلو. وارتفعت الأسعار بنحو 3 جنيهات فقط، لتعاود الصعود بعد تراجع كبير.
أسعار الدواجن اليوم الأربعاء
يقدم موقع «صدى البلد» الإخباري ضمن نشرته الخدمية اليومية أسعار الدواجن والبيض، حيث سجل سعر كيلو الدواجن البيضاء في المزارع نحو 63 جنيهاً، ومن المتوقع أن يتراوح سعر الكيلو للمستهلك في الأسواق بين 73 و78 جنيهاً، وذلك وفقاً لاختلاف المناطق وتكاليف النقل والتوزيع.
وكانت الأسعار قد تحركت في الفترة الأخيرة بشكل متذبذب، حيث صعد سعر الكيلو من 71 إلى 79 جنيهاً، ثم إلى 86، ثم 91، ثم هبط إلى 86، ثم ارتفع مجدداً إلى 91، ثم 96، ثم انخفض إلى 88، ثم 85، ثم 76، ثم 70، ثم 60، ثم عاود الارتفاع إلى 63 جنيهاً حالياً.
عوامل تؤثر في أسعار الدواجن
تتأثر أسعار الدواجن والبيض بعدة عوامل، في مقدمتها حجم المعروض بالأسواق، وتكاليف الإنتاج، ومستويات الطلب، وهو ما ينعكس بشكل مباشر على حركة الأسعار صعوداً أو هبوطاً.
وقد نتجت موجة التراجع القوية عن زيادة المعروض في الأسواق، ووفرة الإنتاج التي جاءت نتيجة قرارات وتوسعات اتخذها المنتجون منذ عدة أشهر عندما كانت الأسعار مرتفعة، وهو ما انعكس الآن على الأسواق في صورة انخفاضات متتالية.
أسعار الدواجن بأنواعها
- الدواجن البيضاء: 63 جنيهاً في المزرعة، ويصل للمستهلك بين 73 و78 جنيهاً.
- الدواجن الأمهات: 40 جنيهاً في المزرعة، ويصل للأسواق بين 50 و55 جنيهاً.
- الدواجن الساسو: 90 جنيهاً في المزرعة، ويصل للأسواق بين 100 و105 جنيهات.
أسعار البيض اليوم
- البيض الأبيض: يتراوح بين 75 و90 جنيهاً للكرتونة.
- البيض الأحمر: يتراوح بين 80 و95 جنيهاً للكرتونة.
- البيض البلدي: يتراوح بين 110 و120 جنيهاً للكرتونة.
أسعار الكتاكيت اليوم
- الكتكوت الأبيض (شركات): بين 10 و11 جنيهاً.
- الكتكوت ساسو: 7 جنيهات.
- الكتكوت البلدي الحر: بين 6 و7 جنيهات.
- كتكوت فيومي: 8 جنيهات.
- بط مسكوفي: 25 جنيهاً.
- بط مولر: 25 جنيهاً.
- بط بيور: 20 جنيهاً.
- سمان عمر أسبوعين: 8 جنيهات.
أسعار البانيه والأوراك
- سعر الأوراك: بين 75 و80 جنيهاً.
- سعر البانيه: بين 180 و200 جنيه.
- سعر الكبد والقوانص: 120 جنيهاً.
أسعار أجنحة الدواجن ومنتجات أخرى
- كيلو الأجنحة: بين 50 و55 جنيهاً.
- سعر زوج الحمام: 160 جنيهاً.
- سعر البط: من 140 إلى 160 جنيهاً.
- سعر الأرانب: 150 جنيهاً.
تصريحات المسؤولين
أكد ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، أنه رغم الأزمات والتحديات غير المسبوقة، تمتلك مصر اكتفاءً ذاتياً من الدواجن والبيض. وقال في تصريحات تليفزيونية: «لدينا اكتفاء ذاتي من الدواجن والبيض».
من جهته، قال طارق سليمان، رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة، إن الدولة اتخذت العديد من الإجراءات للوصول إلى الاكتفاء الذاتي من منتجات الدواجن، وتصدر الفائض إلى الدول الأخرى. وأضاف: «مصر تحتل مكانة متقدمة في هذه الصناعة»، مشيراً إلى أن وزير الزراعة يولي اهتماماً كبيراً بملف تصدير الفائض منذ توليه الحقيبة الوزارية.
