تباين ملحوظ في أسعار الأسماك والمأكولات البحرية بسوق العبور
شهدت أسعار الأسماك والمأكولات البحرية في سوق العبور للجملة، اليوم الأربعاء 11 مارس 2026، تباينًا ملحوظًا، وذلك وفق آخر تحديثات السوق في قطاع الأسماك، أحد أهم القطاعات الغذائية ذات الططلب المرتفع داخل الأسواق المصرية. حيث سجلت بعض الأنواع انخفاضًا في الأسعار، بينما ارتفعت أخرى، مما يعكس ديناميكية السوق وتأثرها بعوامل العرض والطلب.
أسماك المياه العذبة: ارتفاع في البلطي
في فئة أسماك المياه العذبة، لوحظ ارتفاع في أسعار البلطي، بينما شهدت أنواع أخرى استقرارًا أو تغيرات طفيفة. وتفصيلاً:
- البلطي الممتاز: تراوح سعره بين 72 و78 جنيهًا للكيلو، بارتفاع قدره جنيه واحد عن سعره السابق.
- البلطي المتوسط: سجل سعرًا بين 68 و70 جنيهًا للكيلو.
- البلطي الأسواني: تراوح سعره من 30 إلى 80 جنيهًا للكيلو.
- قشر البياض: انخفض سعره ليتراوح بين 190 و290 جنيهًا للكيلو، بانخفاض 10 جنيهات عن سعره السابق.
- البياض الأملس البلدي: تراوح سعره من 150 إلى 250 جنيهًا للكيلو.
- الثعابين: سجلت أسعارًا بين 100 و600 جنيه للكيلو.
أسعار المكرونة والسبيط والقرش: ارتفاع في المكرونة السويسي
في هذه الفئة، ارتفع سعر المكرونة السويسي، بينما بقيت أسعار الأنواع الأخرى مستقرة نسبيًا. وتشمل:
- المكرونة السويسي: تراوح سعره من 75 إلى 145 جنيهًا للكيلو، بارتفاع 5 جنيهات عن سعره السابق.
- المكرونة المجمدة: سجلت أسعارًا بين 30 و60 جنيهًا للكيلو.
- السبيط: تراوح سعره بين 250 و450 جنيهًا للكيلو.
- سمك القرش: تراوح سعره من 100 إلى 150 جنيهًا للكيلو.
- سمك حدادي: سجل أسعارًا بين 30 و60 جنيهًا للكيلو.
- المرجان المجمد: تراوح سعره بين 30 و60 جنيهًا للكيلو.
الكابوريا والمرجان والبربون: انخفاض في الكابوريا
شهدت أسعار الكابوريا انخفاضًا ملحوظًا، بينما ظلت أسعار المرجان والبربون مستقرة. وتفصيلاً:
- الكابوريا: تراوح سعرها بين 50 و180 جنيهًا للكيلو، بانخفاض 10 جنيهات عن سعرها السابق.
- المرجان وسط: تراوح سعره من 110 إلى 170 جنيهًا للكيلو.
- البربون وسط: سجل أسعارًا بين 170 و230 جنيهًا للكيلو.
- البربون المجمد: تراوح سعره من 30 إلى 60 جنيهًا للكيلو.
أسعار الجمبري اليوم: ارتفاع في الجمبري الممتاز
سجلت أسعار الجمبري ارتفاعًا في بعض الأنواع، خاصة الجمبري الممتاز. وتشمل:
- الجمبري الجامبو: تراوح سعره بين 950 و1200 جنيه للكيلو.
- الجمبري الممتاز: تراوح سعره من 830 إلى 930 جنيهًا للكيلو، بارتفاع 5 جنيهات عن سعره السابق.
- الجمبري الحجم الوسط: سجل أسعارًا بين 730 و810 جنيهات للكيلو.
- الجمبري الوسط المجمد: تراوح سعره من 175 إلى 475 جنيهًا للكيلو.
- الجمبري الصغير الطازج: تراوح سعره بين 200 و400 جنيه للكيلو.
أسعار البوري والسردين والماكريل: استقرار نسبي
في هذه الفئة، شهدت الأسعار استقرارًا نسبيًا دون تغيرات كبيرة. وتشمل:
- البوري الكبير: تراوح سعره من 180 إلى 260 جنيهًا للكيلو.
- البوري الوسط: سجل أسعارًا بين 110 و160 جنيهًا للكيلو.
- السردين المجمد: تراوح سعره من 30 إلى 70 جنيهًا للكيلو.
- الماكريل المجمد: تراوح سعره بين 120 و220 جنيهًا للكيلو.
يذكر أن هذه الأسعار تعكس الوضع الحالي في سوق العبور للجملة، وقد تختلف في الأسواق المحلية الأخرى. ويستمر قطاع الأسماك في لعب دور حيوي في الاقتصاد الغذائي المصري، مع تزايد الطلب على المأكولات البحرية كجزء أساسي من النظام الغذائي.
