تقلبات في أسعار الأسماك بسوق العبور: انخفاض البلطي وارتفاع الجمبري وقشر البياض
شهدت أسعار الأسماك والمأكولات البحرية في سوق العبور للجملة اليوم الجمعة، الموافق 27 فبراير 2026، تباينًا ملحوظًا، وذلك وفقًا لأحدث تحديثات السوق في قطاع الأسماك، الذي يُعد أحد أهم القطاعات الغذائية ذات الطلب المرتفع داخل الأسواق المصرية. هذا التباين يأتي في إطار التقلبات اليومية التي تشهدها أسعار المواد الغذائية الأساسية، مما يؤثر على المستهلكين والتجار على حد سواء.
أسماك المياه العذبة: انخفاض ملحوظ في أسعار البلطي
في فئة أسماك المياه العذبة، سجلت أسعار البلطي انخفاضًا واضحًا، حيث تراوح سعر البلطي الممتاز بين 65 و69 جنيهًا للكيلو، بانخفاض قدره جنيهين عن السعر السابق. أما البلطي المتوسط، فقد تراوح سعره بين 60 و64 جنيهًا للكيلو، بانخفاض 4 جنيهات عن السعر السابق، مما يشير إلى تحسن في المعروض أو انخفاض في الطلب. كما بلغ سعر البلطي الأسواني من 30 إلى 80 جنيهًا للكيلو، مع تفاوت كبير يعكس جودة الحجم.
من ناحية أخرى، شهدت أسعار قشر البياض ارتفاعًا ملحوظًا، حيث تراوحت بين 180 و300 جنيه للكيلو، بارتفاع 20 جنيهًا عن السعر السابق، بينما تراوح سعر البياض الأملس البلدي من 150 إلى 250 جنيهًا. كما سجلت أسعار الثعابين تباينًا كبيرًا، حيث تراوحت بين 100 و600 جنيه للكيلو، مما يعكس تنوع الأحجام والأنواع في السوق.
أسعار المكرونة والسبيط والقرش: استقرار نسبي مع بعض التغيرات
في فئة المأكولات البحرية الأخرى، تراوح سعر المكرونة السويسي من 80 إلى 140 جنيهًا للكيلو، بانخفاض 10 جنيهات عن السعر السابق، بينما بلغ سعر المكرونة المجمدة بين 30 و60 جنيهًا. أما سعر السبيط، فقد تراوح بين 250 و450 جنيهًا للكيلو، مع استقرار نسبي. كما سجل سعر سمك القرش من 100 إلى 150 جنيهًا، وسمك حدادي بين 30 و60 جنيهًا، والمرجان المجمد بين 30 و60 جنيهًا.
الكابوريا والمرجان والبربون: أسعار متنوعة
شملت التقلبات أيضًا أسعار الكابوريا، التي تراوحت بين 50 و190 جنيهًا، والمرجان وسط، الذي بلغ من 100 إلى 170 جنيهًا. أما البربون وسط، فقد تراوح سعره بين 160 و240 جنيهًا، بينما تراوح سعر البربون المجمد من 30 إلى 60 جنيهًا، مما يعكس الفروق بين المنتجات الطازجة والمجمدة.
أسعار الجمبري: ارتفاع في الفئات الممتازة
سجلت أسعار الجمبري ارتفاعًا ملحوظًا في بعض الفئات، حيث تراوح سعر الجمبري الجامبو بين 980 و1200 جنيه للكيلو. كما ارتفع سعر الجمبري الممتاز إلى ما بين 875 و975 جنيهًا للكيلو، بارتفاع 15 جنيهًا عن السعر السابق. بينما تراوح سعر الجمبري الحجم الوسط بين 725 و825 جنيهًا، والجمبري الوسط المجمد من 175 إلى 475 جنيهًا. أما الجمبري الصغير الطازج، فقد تراوح سعره بين 200 و400 جنيه للكيلو، مما يظهر تنوعًا في الأسعار حسب الحجم والجودة.
أسعار البوري والسردين والماكريل: استقرار مع تفاوتات
في فئة الأسماك الأخرى، تراوح سعر البوري الكبير من 180 إلى 240 جنيهًا للكيلو، والبوري الوسط بين 100 و160 جنيهًا. كما بلغ سعر السردين المجمد من 30 إلى 70 جنيهًا، والماكريل المجمد بين 120 و220 جنيهًا للكيلو، مع استقرار نسبي في هذه الفئات مقارنة بالتغيرات الأخرى.
يُذكر أن متابعة أسعار الأسماك والمأكولات البحرية تُعد جزءًا من التغطية الشاملة التي يقدمها موقع فيتو، والتي تشمل أيضًا أسعار الذهب، اللحوم، العملات، وأخبار الرياضة، الاقتصاد، السياسة، والحوادث، بالإضافة إلى متابعة الدوريات العالمية والأحداث الثقافية والفنية، مما يوفر للمتابعين تحديثات مستمرة على مدار الساعة.
