تقلبات في أسعار الأسماك بسوق العبور: انخفاض البلطي والمكرونة وارتفاع الماكريل
شهدت أسعار الأسماك والمأكولات البحرية في سوق العبور للجملة يوم الجمعة 13 فبراير 2026 تباينًا ملحوظًا، وفقًا لأحدث تحديثات السوق في قطاع الأسماك، الذي يعد أحد أهم القطاعات الغذائية ذات الطلب المرتفع داخل الأسواق المصرية. هذا التباين يعكس ديناميكية السوق وتأثير العوامل الموسمية والعرض والطلب.
أسماك المياه العذبة: انخفاض في أسعار البلطي
سجلت أسماك المياه العذبة تغيرات متفاوتة، حيث انخفض سعر البلطي الممتاز ليتراوح بين 62 و64 جنيهًا للكيلو، بانخفاض قدره 3 جنيهات عن السعر السابق. كما انخفض البلطي المتوسط إلى ما بين 59 و61 جنيهًا، بانخفاض جنيه واحد. أما البلطي الأسواني، فتراوح سعره من 30 إلى 80 جنيهًا للكيلو، بينما بلغ سعر قشر البياض بين 190 و300 جنيه، والبياض الأملس البلدي من 150 إلى 250 جنيهًا. وشهدت الثعابين تباينًا كبيرًا في الأسعار، حيث تراوحت بين 100 و600 جنيه للكيلو.
أسعار المكرونة والسبيط والقرش: انخفاض في المكرونة السويسي
في فئة المكرونة والسبيط والقرش، انخفض سعر المكرونة السويسي ليتراوح من 75 إلى 145 جنيهًا للكيلو، بانخفاض 5 جنيهات عن السعر السابق. بينما تراوح سعر المكرونة المجمدة بين 30 و60 جنيهًا. وبلغ سعر السبيط بين 250 و400 جنيه للكيلو، وسمك القرش من 100 إلى 150 جنيهًا. كما تراوح سعر سمك حدادي والمرجان المجمد بين 30 و60 جنيهًا للكيلو.
الكابوريا والمرجان والبربون: ارتفاع في أسعار الكابوريا
شهدت أسعار الكابوريا ارتفاعًا ملحوظًا، حيث تراوحت بين 50 و180 جنيهًا للكيلو، بارتفاع 10 جنيهات عن السعر السابق. بينما بلغ سعر المرجان وسط من 100 إلى 170 جنيهًا، والبربون وسط بين 160 و240 جنيهًا. أما البربون المجمد، فتراوح سعره من 30 إلى 60 جنيهًا للكيلو.
أسعار الجمبري اليوم: تباين بين الانخفاض والارتفاع
سجلت أسعار الجمبري تباينًا كبيرًا، حيث انخفض سعر الجمبري الجامبو ليتراوح بين 960 و1160 جنيهًا للكيلو، بانخفاض 40 جنيهًا عن السعر السابق. في المقابل، ارتفع سعر الجمبري الممتاز إلى ما بين 830 و930 جنيهًا، بارتفاع 10 جنيهات، وكذلك الجمبري الحجم الوسط الذي تراوح بين 710 و810 جنيهات، بارتفاع 10 جنيهات. أما الجمبري الوسط المجمد، فتراوح سعره من 175 إلى 475 جنيهًا، والجمبري الصغير الطازج بين 200 و400 جنيه للكيلو.
أسعار البوري والسردين والماكريل: ارتفاع في الماكريل المجمد
في فئة البوري والسردين والماكريل، تراوح سعر البوري الكبير من 180 إلى 240 جنيهًا للكيلو، والبوري الوسط بين 100 و160 جنيهًا. بينما بلغ سعر السردين المجمد من 30 إلى 70 جنيهًا. وشهد الماكريل المجمد ارتفاعًا ملحوظًا، حيث تراوح سعره بين 120 و220 جنيهًا للكيلو، بارتفاع 20 جنيهًا عن السعر السابق، مما يعكس زيادة في الطلب أو نقص في المعروض.
هذه التقلبات في أسعار الأسماك تؤكد أهمية متابعة تحديثات السوق بشكل مستمر للمستهلكين والتجار على حد سواء، حيث تلعب العوامل الموسمية والظروف الاقتصادية دورًا كبيرًا في تحديد الأسعار.
