أكد سامح السيد، رئيس شعبة الدواجن بالغرفة التجارية بالجيزة، أن الفيديو المتداول عبر مواقع التواصل الاجتماعي والذي يظهر كميات من الدواجن النافقة داخل إحدى المزارع بمحافظة الجيزة، لا علاقة له بمحاولة طرحها للبيع للمواطنين كما أشيع. وأوضح أن ما تم تداوله جرى تفسيره بشكل غير دقيق.
الدواجن النافقة كانت موجهة للتخلص الآمن وليس للاستهلاك
وأوضح السيد، خلال تصريحات تلفزيونية بقناة “صدى البلد”، أن الدواجن الظاهرة في الفيديو كانت نافقة بالفعل، لكنها كانت في طريقها إلى وحدات معالجة متخصصة تُعرف باسم "الكوكر"، وهي وحدات معتمدة تعمل على تحويل النافق ومخلفات المجازر إلى بروتين حيواني يُستخدم في صناعة أعلاف الأسماك. وأكد أن هذا الاستخدام يتم وفق منظومة علمية معتمدة.
نظام معالجة عالمي بشرط الالتزام بالضوابط
وأشار إلى أن هذه الآلية مطبقة في العديد من دول العالم، ولا تمثل أي خطورة صحية في حال الالتزام بالاشتراطات البيطرية والإجراءات المنظمة. وأضاف أن المشكلة لا تكمن في العملية نفسها بل في سوء التنفيذ أو النقل غير المنظم.
العشوائية في النقل وراء انتشار الجدل
وأضاف أن الأزمة الحقيقية تعود إلى عدم الالتزام بالتصاريح البيطرية اللازمة والعشوائية في نقل الدواجن النافقة، مما تسبب في إثارة البلبلة وإعطاء انطباع خاطئ لدى الرأي العام بأنها مخصصة للاستهلاك الآدمي.
دعوة لشراء الدواجن من المجازر المعتمدة
وشدد على ضرورة شراء الدواجن المبردة والمجمدة من المجازر المعتمدة فقط، باعتبارها خاضعة للرقابة البيطرية الكاملة، محذرًا من الذبح العشوائي داخل محلات الطيور الحية لما قد يترتب عليه من مخاطر صحية.
توقعات بانخفاض أسعار الدواجن خلال الفترة المقبلة
واختتم تصريحاته بالتأكيد على استقرار سوق الدواجن حاليًا، متوقعًا انخفاض الأسعار بنحو 10% خلال الفترة المقبلة، نتيجة وجود فائض إنتاج يُقدر بنحو 200 مليون فرخة، إلى جانب زيادة المعروض من اللحوم الحمراء مع اقتراب موسم عيد الأضحى.
