شهدت أسعار البيض والدواجن في الأسواق المحلية المصرية اليوم الأربعاء الموافق 4 ديسمبر 2024 انخفاضًا ملحوظًا، مما أسعد المواطنين الباحثين عن مصادر البروتين بأسعار معقولة. يأتي هذا الانخفاض بعد فترة من الاستقرار النسبي، مدفوعًا بزيادة المعروض من المزارع وتحسن ظروف الإنتاج.
أسعار البيض اليوم
انخفضت أسعار البيض بشكل كبير، حيث تراوح سعر كرتونة البيض (30 بيضة) في المزرعة بين 120 و130 جنيهاً، بينما يصل سعرها للمستهلك في الأسواق والمحلات إلى حوالي 140 جنيهاً. وسجل سعر كرتونة البيض الأحمر نحو 125 جنيهاً، والبيض الأبيض 120 جنيهاً، والبيض البلدي 130 جنيهاً. ويعود هذا الانخفاض إلى زيادة الإنتاج المحلي وتراجع الطلب نسبيًا بعد موجة الغلاء السابقة.
أسعار الدواجن اليوم
كما شهدت أسعار الدواجن انخفاضًا مماثلاً، حيث بلغ سعر كيلو الدواجن البيضاء في المزرعة حوالي 90 جنيهاً، بينما يتراوح سعره للمستهلك بين 100 و110 جنيهات. وسجلت الدواجن البلدي (الساسو) نحو 110 جنيهات للكيلو، والدواجن الأمهات حوالي 80 جنيهاً. ويُعزى هذا التراجع إلى توافر الأعلاف بأسعار أقل نسبيًا واستقرار سعر الصرف، مما شجع المربين على زيادة المعروض.
تأثير الانخفاض على المواطنين
يُعد هذا الانخفاض في أسعار البيض والدواجن خبرًا سارًا للمستهلكين، خاصة مع اقتراب فصل الشتاء وزيادة الحاجة إلى الأطعمة المغذية. وقد عبر العديد من المواطنين عن ارتياحهم لهذه التطورات، آملين أن يستمر هذا الاتجاه ليشمل سلعًا أساسية أخرى. ومن المتوقع أن يسهم هذا التراجع في تخفيف الأعباء المعيشية على الأسر ذات الدخل المحدود، حيث تعتبر الدواجن والبيض من المصادر الرئيسية للبروتين في النظام الغذائي المصري.
توقعات السوق خلال الفترة المقبلة
يتوقع خبراء الاقتصاد الزراعي أن تستمر أسعار الدواجن والبيض في الانخفاض خلال الأسابيع القادمة، بفضل زيادة الإنتاج المحلي وتحسن الظروف المناخية التي تساعد على تربية الدواجن. كما أن الإجراءات الحكومية الرامية إلى دعم مربي الدواجن وتوفير الأعلاف بأسعار مخفضة تلعب دورًا مهمًا في استقرار الأسعار. ومع ذلك، يحذر الخبراء من أي تقلبات مفاجئة في أسعار الأعلاف أو تكاليف النقل قد تؤثر على هذا الاتجاه الإيجابي.
في الختام، يمكن القول إن الانخفاض الحالي في أسعار البيض والدواجن يمثل فرصة جيدة للمستهلكين لشراء احتياجاتهم بأسعار مناسبة، مع ضرورة متابعة الأسعار بشكل يومي نظرًا لتقلبات السوق السريعة.
