تقلبات حادة في أسعار اللحوم الحمراء اليوم الخميس
شهدت أسواق اللحوم الحمراء في مصر، اليوم الخميس، تباينًا ملحوظًا في الأسعار، وفقًا لأحدث نشرة صادرة عن بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمركز المعلومات ودعم اتخاذ القرار بمجلس الوزراء. جاء ذلك وسط متابعة يومية دقيقة للتغيرات في أسعار اللحوم عبر محال الجزارة والمحافظات المختلفة، مما يعكس حالة من عدم الاستقرار في السوق.
تفاصيل أسعار اللحوم الضاني
فيما يتعلق بلحوم الضاني، سجل اللحم الضاني الصافي ارتفاعًا في متوسط سعره، حيث بلغ نحو 430 جنيهًا للكيلو، بارتفاع قدره 9 جنيهات مقارنة بالسعر السابق. وتراوحت أسعار هذا النوع بين 300 و500 جنيه للكيلو، مما يشير إلى تفاوت كبير بين المناطق.
أما اللحمة الضاني بالعظم، فقد شهدت انخفاضًا طفيفًا، حيث انخفض متوسط سعرها إلى 397.5 جنيه للكيلو، بانخفاض جنيهين عن السعر السابق. وتراوحت أسعارها بين 200 و500 جنيه للكيلو، مما يظهر تنوعًا في الجودة والتكاليف.
انخفاض ملحوظ في أسعار البتلو
على الجانب الآخر، شهدت لحوم البتلو تراجعًا في الأسعار، حيث انخفض متوسط سعر اللحمة البتلو الصافي إلى 428 جنيهًا للكيلو، بانخفاض كبير بلغ 18 جنيها عن السعر السابق. وتراوح سعر الكيلو بين 340 و500 جنيه، مما يعكس اتجاهًا هبوطيًا في هذا القطاع.
كما انخفض متوسط سعر اللحمة البتلو بالعظم إلى 386 جنيهًا للكيلو، بانخفاض جنيهين عن السعر السابق، مع تراوح الأسعار بين 320 و500 جنيه للكيلو، مما يؤكد استمرار الضغوط على أسعار هذا النوع.
ارتفاع صاروخي في أسعار الكندوز الصغير
في المقابل، سجلت لحوم الكندوز ارتفاعًا ملحوظًا، خاصة في فئة الكندوز صغير السن، حيث قفز متوسط سعرها إلى 410 جنيهات للكيلو، بارتفاع مذهل بلغ 26 جنيها عن السعر السابق. وتراوح سعر الكيلو بين 340 و500 جنيه، مما يبرز زيادة الطلب أو نقص المعروض.
أما الكندوز كبير السن، فشهد انخفاضًا طفيفًا، حيث انخفض متوسط سعره إلى 354 جنيهًا للكيلو، بانخفاض 50 قرشًا فقط، مع تراوح الأسعار بين 250 و400 جنيه للكيلو، مما يشير إلى استقرار نسبي في هذه الفئة.
بينما ارتفع متوسط سعر الكندوز متوسط السن إلى 400 جنيه للكيلو، بارتفاع 4 جنيهات عن السعر السابق، مع تراوح الأسعار بين 320 و450 جنيهًا للكيلو، مما يعكس اتجاهًا تصاعديًا معتدلًا.
تأثيرات على السوق والمستهلكين
هذه التقلبات في أسعار اللحوم الحمراء اليوم تثير تساؤلات حول العوامل المؤثرة، مثل:
- تغيرات في أسعار الأعلاف والمواد الخام.
- تقلبات في العرض والطلب الموسمية.
- تأثير السياسات الحكومية والتجارية.
يُتوقع أن تستمر هذه الديناميكيات في الأسواق، مع حاجة المستهلكين إلى متابعة دقيقة للأسعار لاتخاذ قرارات شراء مدروسة. كما يُنصح بتفقد عدة محال ومصادر لضمان الحصول على أفضل الأسعار والجودة.
