استقرار ملحوظ في أسعار الدواجن اليوم مع انخفاض البانيه إلى 230 جنيهاً
تشهد أسعار الدواجن اليوم الاثنين 20 أبريل 2026 حالة من الاستقرار النسبي في بورصة الدواجن والأسواق المحلية، حيث بدأت الأسعار في الانخفاض خلال الأيام القليلة الماضية، مما أدى إلى وصول سعر كيلو الفراخ البيضاء للمستهلك تحت حاجز 100 جنيهاً.
تفاصيل أسعار الفراخ بأنواعها
استقر سعر كيلو الفراخ البيضاء داخل المزارع عند مستوى 76 جنيهاً، بينما يصل إلى المستهلك في الأسواق المحلية بمتوسط سعر يقترب من 86 جنيهاً للكيلو. أما بالنسبة للفراخ البلدي، فقد استقرت أسعارها خلال تعاملات اليوم، ليسجل سعر الكيلو داخل المزارع نحو 110 جنيهات، فيما يصل إلى المستهلك في السوق ومحال البيع بمتوسط يقارب 120 جنيهاً للكيلو.
وسجل سعر الفراخ الساسو داخل المزارع نحو 105 جنيهات للكيلو، بينما يُعرض للمستهلك في الأسواق الشعبية ومحال التجزئة بمتوسط سعر يلامس 115 جنيهاً للكيلو.
أسعار البانيه ومشتقات الدواجن
يظل سعر كيلو البانيه في مصر يتفاوت بين 230 و240 جنيهاً، وفقاً لمناطق البيع والعوامل الموسمية، مع استمرار الطلب القوي على هذا المنتج. وفيما يتعلق بمشتقات الدواجن في المحال والسلاسل التجارية، تواصل أسعار أجزاء الدجاج الطازجة تسجيل مستويات متفاوتة، حيث تتراوح أسعار صدور الدجاج الطازجة بين 185 و230 جنيهاً للكيلو، والدبوس الطازج نحو 170 جنيهاً، وأوراك الدجاج الطازجة نحو 139 جنيهاً، والبانيه الطازج بين 240 و326 جنيهاً، وفرخة كاملة طازجة (وزن 950-1000 جرام) نحو 232 جنيهاً، ودجاج بلدي كامل طازج (وزن 1.5 كجم) نحو 285 جنيهاً.
انخفاض أسعار الدواجن بنسبة 30%
كشف سامح السيد، رئيس شعبة الدواجن بالغرفة التجارية بالجيزة، عن انخفاض ملحوظ في أسعار الدواجن بالأسواق بنسبة تصل إلى 30%، مؤكداً أن هذا التراجع جاء نتيجة زيادة المعروض ووجود فائض إنتاج تجاوز 25%، ووصل لـ 30%. وأوضح السيد خلال مداخلة هاتفية ببرنامج صباح البلد أن أسعار الدواجن في المزارع تراجعت من مستويات تراوحت بين 95 و102 جنيه خلال شهر رمضان، إلى نحو 78 جنيهاً حاليًا.
وأشار إلى أن السعر العادل للمستهلك لا يجب أن يتجاوز 88 جنيهاً للكيلو، محذراً من المبالغة في الأسعار داخل بعض الأسواق. كما أضاف أن زيادة الإنتاج خلال الفترة الأخيرة ساهمت في تحقيق وفرة كبيرة، حتى مع ارتفاع الطلب خلال موسم الأعياد، وهو ما حال دون حدوث زيادات سعرية متوقعة.
عوامل مساعدة في خفض التكاليف
لفت رئيس الشعبة إلى أن انخفاض أسعار الأعلاف بنسبة وصلت إلى 30%، حيث تراجع سعر الطن من 26-27 ألف جنيه إلى نحو 22 ألف جنيه، لعب دوراً رئيسياً في خفض تكلفة الإنتاج. وأكد أن السوق يشهد حالة من الاستقرار، متوقعاً استمرار الأسعار عند مستويات مناسبة خلال الفترة المقبلة، في ظل توافر مدخلات الإنتاج وارتفاع حجم المعروض.
توجهات الدولة لتنظيم السوق
إلى جانب ذلك، أشار السيد إلى توجه الدولة لتنظيم السوق عبر إنشاء بورصة سلعية للدواجن تضمن سعراً عادلاً للمنتج والمستهلك. وأوضح أن إنشاء البورصة السلعية سينتج عنه انخفاض في الأسعار، مشيراً إلى أن دورها مهم جداً لكل من المنتج والمستهلك، حيث سيسهم ذلك في تحديد سعر واضح للدواجن الحية والمجمدة، وأن البورصة ستساعد في إتاحة فرص التصدير وتحقيق قدر من الاستقرار السعري.
أسعار الدواجن خلال عيد الأضحى
تحدث سامح السيد عن أسعار الدواجن خلال عيد الأضحى، موضحاً أن هناك حالة من الاستقرار، وأن الفترة المقبلة لن تشهد تحركات كبيرة في الأسعار، في ظل وجود فائض في الإنتاج يتراوح بين 25% و30%، وهو ما يدعم التوجه نحو التصدير. وتابع أن أسعار الدواجن لن ترتفع خلال الفترة المقبلة، بسبب زيادة المعروض وتوافر الإنتاج.
أسعار الكتاكيت والبيض
تراوح سعر الكتكوت الأبيض اليوم بين 29 و30 جنيهاً، بينما دار سعر الكتكوت الساسو حول 17 و18 جنيهاً. وتواصل الهيئة العامة للخدمات البيطرية اتخاذ إجراءات احترازية مشددة لمواجهة الأمراض الوبائية عبر توفير لقاحات منتجة محلياً، بما يضمن حماية الاستثمارات الداجنة واستدامة الإنتاج المحلي وفق المعايير الدولية.
سجلت كرتونة البيض الأحمر نحو 90 جنيهاً في الجملة، لتصل إلى المستهلك بسعر يقارب 100 جنيه. كما بلغ سعر كرتونة البيض الأبيض نحو 87 جنيهاً جملة، لتباع للمستهلك أيضاً بنحو 100 جنيه، مع استقرار ملحوظ في الأسعار.
