سلامة الغذاء تكشف نتائج حملة رقابية موسعة قبل شهر رمضان 2026
أصدر المركز الإعلامي للهيئة القومية لسلامة الغذاء تقريره الأسبوعي السادس لعام 2026، والذي يغطي الفترة من 7 إلى 13 فبراير، حيث كشف عن حصاد موسع للأنشطة الرقابية والتنفيذية التي نفذتها الهيئة على مستوى المصانع والأسواق والموانئ والمنشآت الغذائية في مختلف المحافظات المصرية. تأتي هذه الجهود في إطار تشديد الرقابة مع اقتراب حلول شهر رمضان المبارك، لضمان توفير غذاء آمن وصحي للمواطنين.
تفاصيل الحملة الرقابية والزيارات التفتيشية
أوضح التقرير أن الإدارة العامة للرقابة على المصانع نفذت 93 زيارة معاينة خلال الأسبوع الماضي، تم خلالها تسجيل 7 منشآت جديدة. كما قامت إدارة الرقابة على محطات ومراكز التعبئة بتنفيذ 56 زيارة تفتيش، أسفرت عن تسجيل 8 منشآت إضافية. بالإضافة إلى ذلك، أصدرت الهيئة 2042 إذن تصدير لحاصلات زراعية لصالح 1378 شركة، مما يعكس حرصها على دعم القطاع الزراعي.
حركة الصادرات الغذائية المصرية
بلغ عدد الرسائل المصدرة خلال الأسبوع 6765 رسالة بإجمالي وزن 285 ألف طن، صادرة عن 544 شركة، وشملت نحو 748 صنفًا من المنتجات الغذائية. تصدرت الموالح قائمة الفواكه المصدرة بكمية بلغت 90 ألف طن، تلتها الفراولة بنحو 12 ألف طن، بينما جاءت البطاطس في مقدمة الخضراوات المصدرة بإجمالي 30 ألف طن. ووصل عدد الدول المستوردة للصادرات الغذائية المصرية إلى 185 دولة، من أبرزها روسيا والسعودية والسودان وسوريا وهولندا.
دعم الصادرات والواردات الغذائية
في إطار دعم الصادرات، أصدرت الهيئة 1900 شهادة صحية للتصدير، مما يضمن مطابقة المنتجات للاشتراطات الدولية ويعزز ثقة الأسواق الخارجية في الصادرات المصرية. وعلى صعيد الواردات، استقبلت البلاد 2122 رسالة غذائية بإجمالي 386 ألف طن لصالح 882 شركة، تصدرتها القمح والزيوت وفول الصويا، مع تسجيل روسيا كأبرز الدول المصدرة إلى مصر خلال الأسبوع الماضي.
منظومة الإفراج الجمركي والرقابة على المنشآت
شهدت منظومة الإفراج الجمركي الإفراج المؤقت عن 1282 رسالة غذائية، والإفراج السريع عن 440 رسالة، مع فحص 491 طلب تظلم وارد من مختلف الموانئ، في إطار تحقيق التوازن بين سرعة الإفراج ومتطلبات سلامة الغذاء. كما نفذت الإدارة العامة للرقابة على المنشآت التخزينية 56 مأمورية شملت المرور على 106 منشآت غذائية، والتحفظ على 168 رسالة واردة، إلى جانب إعادة تصدير 3 رسائل مرفوضة.
استجابة الشكاوى وخدمة المواطنين
تلقت الهيئة 94 شكوى من جهات متعددة، ونفذ مفتشو الإدارة العامة لخدمة المواطنين حملات رقابية على 74 منشأة غذائية في محافظات مختلفة، أسفرت عن اتخاذ إجراءات تصحيحية بحق المنشآت المخالفة. ودعت الهيئة المواطنين إلى سرعة الإبلاغ عن أي مخالفات تمس سلامة الغذاء عبر الخط الساخن 16528 أو القنوات الرسمية المعتمدة.
جهود تسجيل وترخيص الأغذية والمنشآت
واصلت إدارات تسجيل وترخيص الأغذية الخاصة والمحال العامة جهودها، حيث تم تسجيل 52 منتجًا من المكملات الغذائية، وفحص 365 منتجًا جديدًا، واعتماد 17 شركة. بالإضافة إلى ذلك، تم تسجيل 415 منشأة غذائية جديدة من المحال العامة، ليرتفع إجمالي عدد المنشآت المسجلة إلى أكثر من 73 ألف منشأة.
الرقابة على المنشآت السياحية والحملات التفتيشية
في إطار الرقابة على المنشآت السياحية، نفذت الهيئة 83 زيارة تفتيش على الفنادق والمطاعم بعدة محافظات سياحية، أسفرت عن تسجيل 95 مطعمًا و4 فنادق. كما شملت حملات وحدات الطعام المتنقلة تنفيذ 19 جولة رقابية وتسجيل 5 وحدات جديدة.
حملات تفتيشية موسعة على مستوى المحافظات
على مستوى المحافظات، نفذت فروع الهيئة حملات تفتيشية موسعة ومشتركة مع الجهات الرقابية المختلفة، شملت المرور على آلاف المنشآت الغذائية. تم ضبط وإعدام كميات كبيرة من الأغذية منتهية الصلاحية أو غير المطابقة للاشتراطات الصحية، مع تحرير محاضر قانونية للمخالفين، وتوجيه إنذارات للمنشآت غير المسجلة لتوفيق أوضاعها وفقًا للضوابط المعتمدة.
تأكيد على استمرار الجهود الرقابية
أكد التقرير أن هذه الجهود تأتي تنفيذًا لتوجيهات رئيس الهيئة بتكثيف الرقابة على الأسواق والمنشآت الغذائية خلال الفترة المقبلة، خاصة مع زيادة معدلات الاستهلاك في شهر رمضان. تهدف هذه الإجراءات إلى ضمان توفير غذاء آمن وصحي للمواطنين، وحماية الصحة العامة، وتعزيز منظومة سلامة الغذاء في مصر بشكل مستمر.
