ارتفاع أسعار زيت الطعام في الأسواق المصرية: طن الأولين يقفز 2000 جنيه
شهدت أسواق الزيوت النباتية في مصر، اليوم الثلاثاء 10 مارس 2026، موجة جديدة من الارتفاعات السعرية، حيث واصل سعر طن زيت الأولين قفزاته الصعودية بزيادة بلغت 2000 جنيه، مما يسلط الضوء على التقلبات المستمرة في قطاع المواد الغذائية الأساسية.
ارتفاع مستمر لزيت الأولين: 9500 جنيه في 8 أيام
وبتلك الزيادة الجديدة، فإن سعر زيت الأولين يواصل مسيرة الارتفاعات التي بدأت يوم الإثنين الموافق 2 مارس الجاري، ليصل إجمالي الزيادات في أسعار طن زيوت الأولين إلى نحو 9500 جنيه خلال 8 أيام متواصلة، مما يشير إلى ضغوط سوقية قوية تؤثر على هذه السلعة الحيوية.
زيوت الصويا تعاود الصعود بعد استقرار مؤقت
في حين استقرت أسعار طن زيت الذرة وزيت عباد الشمس عقب ارتفاعهما خلال الأيام الماضية، عادت زيوت الصويا الخام والمكرر والمنزوع لموجة صعودية جديدة خلال تعاملات اليوم، بعد توقف مؤقت أمس الإثنين، حيث سجلت زيادات تراوحت بين 2000 و3000 جنيه في الطن، مما يعكس تقلبات حادة في أسواق الزيوت النباتية.
أهمية زيت الأولين في الصناعات الغذائية
تعد ارتفاعات زيت الأولين المستمرة مؤشرًا على ارتفاع تكاليف بعض الصناعات الغذائية، مقارنة بالزيوت الأخرى، حيث يعد زيت الأولين أحد الزيوت النباتية النقية المستخدمة على نطاق واسع في أغراض الطبخ والقلي، كما يستخدم بكثرة في مصانع الصناعات الغذائية والمطاعم نظرًا لمميزاته الفريدة، مثل إضفاء لون ذهبي على الأطعمة.
ويجدر بالذكر أن زيت الأولين يعد من مشتقات زيوت النخيل، حيث يكون في المرحلة السائلة عند استخراجه، على عكس زيت النخيل الذي يكون في المرحلة الصلبة، مما يجعله مناسبًا للاستخدام في صناعة الحلويات والزبدة الصناعية والسمن النباتي وغيرها من المنتجات.
تفاصيل أسعار الزيوت الخام في الأسواق
تستعرض الأسواق المصرية اليوم أسعار الزيوت الخام الرئيسية، والتي تشمل مجموعة متنوعة من الأنواع، حيث سجلت زيوت الصويا ارتفاعات ملحوظة، بينما حافظت بعض الزيوت الأخرى على استقرار نسبي.
أسعار زيت الصويا في الأسواق
بلغ سعر طن زيت صويا خام نحو 66500 جنيه، بارتفاع 2000 جنيه عن سعره السابق، كما وصل سعر طن زيت صويا منزوع إلى 67 ألف جنيه، بارتفاع 2000 جنيه، بينما سجل سعر طن زيت صويا مكرر 73 ألف جنيه، بارتفاع 3000 جنيه، مما يعكس اتجاهًا صعوديًا قويًا في هذه الفئة.
أسعار الزيوت الخام الأخرى
أما بالنسبة للزيوت الخام الأخرى في السوق المصرية، فقد بلغ سعر طن زيت أولين مكرر نحو 65 ألف جنيه، بارتفاع 2000 جنيه، بينما استقر سعر طن زيت ذرة مكرر عند 75 ألف جنيه، وسعر طن زيت عباد الشمس مكرر عند 80 ألف جنيه، مما يظهر تباينًا في الأداء السعري بين مختلف أنواع الزيوت.
يأتي هذا الارتفاع في أسعار الزيوت ضمن سياق عام من التقلبات الاقتصادية التي تشهدها الأسواق المصرية، مما يؤثر على قطاعات متعددة ويزيد من تكاليف المعيشة للمستهلكين.
