ارتفاع أسعار كرتونة البيض الأحمر والأبيض في الأسواق مع اقتراب عيد شم النسيم
سجلت أسعار بيض المائدة تباينًا ملحوظًا اليوم الأحد، الموافق 5 أبريل 2026، في بورصة الدواجن ومحال الجملة ونصف الجملة، حيث ارتفعت أسعار كرتونة البيض الأحمر والأبيض نحو 5 جنيهات، في حين ظل سعر البيض البلدي مستقرًا، بالتزامن مع اقتراب احتفالات عيد شم النسيم.
أسعار البيض الأبيض تشهد ارتفاعًا واضحًا
في بورصة الدواجن، تراوح سعر كرتونة البيض الأبيض التي تحتوي على 30 بيضة ما بين 103 جنيهات و107 جنيهات، مسجلاً ارتفاعًا بقيمة 5 جنيهات مقارنة بالأسعار السابقة. أما في محال الجملة والنصف جملة، فقد تراوحت أسعار الكرتونة نفسها بين 105 جنيهات و109 جنيهات، مما يعكس اتجاهًا تصاعديًا في التكلفة.
البيض الأحمر يسجل زيادة مماثلة في الأسعار
كما شهد سعر كرتونة البيض الأحمر، التي تضم 30 بيضة أيضًا، ارتفاعًا بمقدار 5 جنيهات في بورصة الدواجن، حيث تراوحت قيمتها بين 109 جنيهات و112 جنيهاً. وفي محال الجملة، بلغ سعر الكرتونة ما بين 111 جنيهاً و114 جنيهاً، مما يؤكد الاتجاه الصعودي العام في أسواق البيض.
استقرار ملحوظ في أسعار البيض البلدي
على النقيض، حافظ سعر كرتونة البيض البلدي على استقراره النسبي، حيث تراوح في بورصة الدواجن بين 100 جنيه و101 جنيه للكرتونة الواحدة التي تحتوي على 30 بيضة. وفي محال الجملة والنصف جملة، تراوحت الأسعار بين 111 جنيهاً و113 جنيهاً، مما يشير إلى ثبات في العرض والطلب لهذا النوع.
يأتي هذا التباين في الأسعار في وقت تشهد فيه الأسواق تحضيرات مكثفة لعيد شم النسيم، مما قد يؤثر على أنماط الاستهلاك والتوريد. وتجدر الإشارة إلى أن هذه التقلبات تعكس ديناميكيات السوق المحلية والعوامل الموسمية المرتبطة بالمناسبات الدينية والاجتماعية.
