شهدت أسواق بيع الدواجن في محافظة أسوان اليوم الثلاثاء الموافق 19 مايو 2026 حالة من الاستقرار النسبي في أسعار مختلف أنواع الدواجن والمنتجات المرتبطة بها. ويأتي هذا الاستقرار بعد أيام من التذبذب الطفيف الذي شهدته بعض الأنواع.
تفاوت الأسعار بين الأسواق
تتباين أسعار الدواجن بأنواعها المختلفة من سوق إلى آخر، ومن بائع لآخر أيضًا، وخاصة في أسواق مراكز محافظة أسوان المختلفة. ولم يكن هناك فارق كبير في أسعار الدواجن التي يتم تداولها اليوم مقارنة بأسعار أمس، باستثناء بعض أماكن البيع والعروض الخاصة التي تهدف إلى جذب أنظار الأهالي لشراء كميات أكبر من الدواجن.
أسعار البيض والدواجن البيضاء
تراوح سعر طبق البيض اليوم بين 165 و170 جنيهاً. كما تراوح سعر كيلو الفراخ البيضاء بين 80 و85 جنيهاً في المزرعة، مع وجود بعض العروض من المحال التجارية. وبلغ سعر كفتة الدجاج والبرجر المصنوع من الدجاج 150 جنيهاً، ويباع بنظام الأطباق بالوزن.
أسعار الدواجن الأخرى
استقرت باقي الأسعار، حيث بلغ سعر الفراخ الحمراء 120 جنيهاً للكيلو، والفراخ الحشو 118 جنيهاً، والبط البلدي 165 جنيهاً، والحمام 220 جنيهاً. كما بلغ سعر راك الدجاج 90 جنيهاً للكيلو، ودبوس الدجاج 135 جنيهاً للكيلو، وتراوح سعر كيلو الأجنحة بين 60 و90 جنيهاً.
أسعار منتجات الدجاج المصنعة
بلغ سعر كيلو البانيه بين 195 و210 جنيهات، والحمام الكذاب 95 جنيهاً، وكيلو الكبد الصافي 150 جنيهاً، وكيلو الكبد والقوانص 140 جنيهاً. كما بلغ سعر شاورما الفراخ قطع 240 جنيهاً للكيلو، وسعر الشيش طاوق 165 جنيهاً للكيلو.
أسباب اختلاف الأسعار عن المحافظات الأخرى
تختلف أسعار الدواجن في محافظة أسوان عن المحافظات الأخرى في الوجه البحري، نظراً لبعد المحافظة وموقعها الجغرافي، مما يجعل الأسواق تعتمد على البورصة اليومية للأسعار سواء في الارتفاع أو الانخفاض.
تجدر الإشارة إلى أن العديد من الأهالي يتوافدون على الأسواق الأسبوعية لشراء مستلزماتهم المتعددة من السلع الغذائية واللحوم والدواجن والخضروات، نظراً لتناسب الأسعار بالنسبة لهم مقارنة بالأسواق المحلية الدائمة.
