شهدت أسعار السلع الغذائية والمعادن النفيسة حالة من التباين الشديد خلال الأيام القليلة الماضية، حيث سجلت الأسواق المحلية انخفاضات ملحوظة في أسعار الذهب والحديد والبيض، في حين اشتعلت أسعار الغذاء العالمية بفعل الحرب الإيرانية الإسرائيلية.
تراجع أسعار الذهب في السوق المصري
هوت أسعار الذهب بصورة كبيرة في الأسواق المحلية المصرية، حيث تراجع سعر الجرام بنحو 330 جنيهاً خلال الأسبوع الأول من شهر يونيو الجاري. ويأتي هذا الانخفاض وسط توقعات باستمرار التراجع في الفترة المقبلة.
انخفاض أسعار الحديد عالمياً
تتوقع الأسواق أن تتراجع أسعار الحديد في العالم بسبب الإغراق الصيني، حيث انخفض خام الحديد إلى مستويات 1.8% في أول يونيو. ويعكس هذا التراجع حالة من الضعف في الطلب العالمي على الحديد.
أسعار البيض تتراجع بصورة كبيرة
في قطاع الأغذية والمواد الأساسية، شهدت أسعار بعض المواد مثل بيض المائدة تراجعاً كبيراً إلى مستويات 100 جنيه وأقل من ذلك للطبق. كما هوت أسعار الطماطم بعد فترة من الصعود الكبير منذ أيام، مما يخفف الأعباء عن المستهلكين.
أسعار السلع الغذائية العالمية تشتعل
على المستوى العالمي، ما زالت أسعار السلع الغذائية هي الأعلى في ثلاث سنوات بسبب الحرب الإيرانية الإسرائيلية، والتي تشهد ضمن آخر تحديث لها إعلان قيام إيران بالتعدي والهجوم على إسرائيل الفترة المقبلة. وقد أدت هذه الحرب إلى تعطيل تدفقات الوقود والأسمدة عبر مضيق هرمز، مما تسبب في قفزة بأسعار المدخلات الزراعية الرئيسية.
تراجع مؤشر الفاو لأسعار الغذاء
تراجع مؤشر الأمم المتحدة لأسعار السلع الغذائية العالمية بنسبة 0.2% في مايو، مع تعويض مكاسب أسعار الحبوب والسكر انخفاض أسعار الزيوت النباتية ومنتجات الألبان، بحسب منظمة الأغذية والزراعة (الفاو). ورغم هذا التراجع الطفيف، إلا أن الأسعار لا تزال مرتفعة مقارنة بالعام الماضي.
توقعات بانخفاض الإنتاج العالمي من الحبوب
تتوقع الفاو انخفاض الإنتاج العالمي من الحبوب بنسبة 2% خلال موسم 2026-2027، في أول تراجع منذ سبع سنوات، بعد أن سجل إنتاج العديد من المحاصيل مستويات قياسية في عام 2025. ويرصد مؤشر الفاو أسعار السلع الغذائية المتداولة عالمياً، ما يعني أن انعكاس هذه التغيرات على أسعار المنتجات في المتاجر يحتاج عادةً إلى بعض الوقت.
وارتفع المؤشر بنحو 3% مقارنة بالعام الماضي، لكنه لا يزال أدنى بأكثر من 18% من المستوى القياسي الذي بلغه عقب الغزو الروسي لأوكرانيا في مارس 2022.
