شهدت محافظة أسوان اليوم الثلاثاء الموافق 9 يونيو 2026 حالة من الاستقرار النسبي في أسعار الدواجن، حيث لم تشهد الأسعار تغيرات ملحوظة مقارنة بالأيام الماضية. ويأتي هذا الاستقرار في ظل توازن العرض والطلب في الأسواق المحلية.
تفاوت الأسعار بين الأسواق
تتباين أسعار الدواجن بأنواعها من سوق إلى آخر ومن بائع لآخر، خاصة في أسواق مراكز محافظة أسوان المختلفة. ولم يكن هناك فارق كبير في أسعار الدواجن المتداولة اليوم عن أمس، باستثناء بعض العروض التي تقدمها بعض المحال لجذب الأهالي لشراء كميات أكبر.
أسعار البيض والدواجن اليوم
جاءت الأسعار على النحو التالي: تراوح سعر طبق البيض ما بين 85 و100 جنيه، بينما تراوح سعر الفراخ البيضاء ما بين 80 و85 جنيهًا للكيلو في المزرعة. كما توجد بعض العروض على الفراخ البيضاء في بعض المحال التجارية. وبلغ سعر كفتة والبرجر المصنوعة من الدجاج 150 جنيهًا بنظام الأطباق بالوزن.
أسعار الدواجن الأخرى
استقرت باقي الأسعار، حيث بلغ سعر الفراخ الحمراء 120 جنيهًا للكيلو، والفراخ الحشو 118 جنيهًا، والبط البلدي 165 جنيهًا، والحمام 220 جنيهًا. كما بلغ سعر راك الدجاج 90 جنيهًا للكيلو، ودبوس الدجاج 135 جنيهًا للكيلو، وتراوح سعر كيلو الأجنحة بين 60 و90 جنيهًا.
أسعار البانيه والأجزاء الأخرى
بلغ سعر كيلو البانيه ما بين 195 و210 جنيهات، والحمام الكذاب 95 جنيهًا، وكيلو الكبد الصافي 150 جنيهًا، وكيلو الكبد والقوانص 140 جنيهًا. أما شاورما الفراخ قطع فوصل سعرها إلى 240 جنيهًا للكيلو، وسعر الشيش طاوق 165 جنيهًا للكيلو.
العوامل المؤثرة في الأسعار
تختلف أسعار الدواجن في محافظة أسوان عن المحافظات الأخرى في الوجه البحري، نظرًا لبعد المحافظة وموقعها الجغرافي. لذا تعتمد الأسواق على البورصة اليومية للأسعار سواء في الارتفاع أو الانخفاض، مما يجعل الأسعار متغيرة وفقًا للعرض والطلب.
إقبال الأهالي على الأسواق الأسبوعية
تجدر الإشارة إلى أن العديد من الأهالي يتوافدون على الأسواق الأسبوعية لشراء مستلزماتهم المتعددة من السلع الغذائية واللحوم والدواجن والخضروات، نظرًا لتناسب الأسعار فيها مقارنة بالأسواق المحلية الدائمة. ويُتوقع أن تستمر حالة الاستقرار خلال الأيام المقبلة مع توفر المعروض.
