شهدت أسعار الدواجن والبيض في السوق المحلية تراجعًا ملحوظًا خلال الفترة الحالية، وهو ما دفع الدكتور ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، إلى توضيح الأسباب الكامنة وراء هذا الانخفاض، مؤكدًا أن حركة الأسعار تخضع لقانون العرض والطلب والتغيرات الموسمية.
تراجع الطلب بسبب موسم الأضاحي
وأوضح الزيني، في مداخلة هاتفية ببرنامج «استديو إكسترا» على قناة “إكسترا نيوز”، أن السوق يشهد حاليًا ما يُعرف بـ«موسم اللحمة»، حيث يتجه المستهلكون إلى استهلاك اللحوم وتفريغ الثلاجات استعدادًا لذبح الأضاحي. وأشار إلى أن هذا السلوك يؤدي إلى انخفاض الطلب على الدواجن والبيض، وبالتالي تراجع الأسعار بشكل طبيعي في هذه الفترة.
زيادة الإنتاج وفتح باب التصدير
وأضاف نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن أن الإنتاج المحلي للدواجن والبيض ارتفع هذا العام بنحو 20% مقارنة بالعام الماضي، وهو ما ساهم في زيادة المعروض داخل الأسواق. كما لفت إلى أن فتح باب التصدير للدواجن والبيض المجمد من عدد من الدول ساهم أيضًا في تعزيز المعروض، مما ضغط على الأسعار نحو الانخفاض.
انخفاض مؤقت مرشح للاستمرار بعد العيد
وأكد الزيني أن هذا التراجع يُعد حالة طبيعية ومؤقتة، متوقعًا أن يستمر لمدة أسبوع أو أسبوعين بعد عيد الأضحى، قبل أن تعود الأسعار إلى مستوياتها المعتادة مع عودة الاستهلاك. وأشار إلى أن سعر كرتونة البيض في المزرعة بلغ حاليًا نحو 75 جنيهًا، مقارنة بنحو 150 جنيهًا في نفس الفترة من العام الماضي، ما يعكس انخفاضًا يتجاوز 50% خلال عام واحد.
