شهدت أسعار الطماطم خلال الفترة الأخيرة ارتفاعات كبيرة، حيث وصل سعر الكيلو في بعض المناطق إلى 70 جنيهاً و50 جنيهاً، مما أثار تساؤلات المواطنين حول إمكانية انخفاض الأسعار خلال الفترة المقبلة، وهل بالفعل انخفضت إلى 7 جنيهات، وما هو السعر العادل للكيلو بعد ارتفاع تكلفة الإنتاج.
تصريحات متحدث وزارة الزراعة
أكد الدكتور خالد جاد، المتحدث باسم وزارة الزراعة، أن أسعار الطماطم شهدت خلال الأيام الماضية ارتفاعاً نسبياً استمر لعدة أيام، ثم عادت للانخفاض مرة أخرى، مشيراً إلى أن الكميات المزروعة من الطماطم تكفي للاستهلاك المحلي مع وجود فائض للتصدير.
وأضاف جاد، خلال مداخلة على قناة إكسترا نيوز مع الإعلامية خلود زهران، أن أسعار الطماطم انخفضت حالياً لتسجل نحو 20 جنيهاً للكيلو، موضحاً أن الأسعار لم تسجل 7 جنيهات، لكنها تتراوح بشكل عام بين 15 و25 و30 جنيهاً بحسب المناطق والجودة.
توقعات بانخفاض إضافي
ولفت المتحدث إلى أن أسعار الطماطم ستشهد مزيداً من الانخفاض خلال الفترة المقبلة، مؤكداً أن وصول سعر الكيلو إلى 70 جنيهاً أمر غير مقبول، وأن البلاد ستدخل قريباً في العروة الجديدة، مما سيؤدي إلى امتلاء الأسواق بالطماطم. وأشار إلى أن مستلزمات الإنتاج ارتفعت خلال الفترة الأخيرة، وأن السعر العادل للطماطم يتراوح بين 10 و15 جنيهاً للكيلو، موضحاً أن ارتفاع الأسعار يحدث عادة خلال فترات فاصل العروات.
وتابع أن الطماطم متوافرة طوال العام، وأن الارتفاعات السعرية تكون نتيجة الانتقال بين العروات الزراعية، وغالباً ما تستمر لمدة أسبوع فقط.
رأي رئيس رابطة تجار الخضار والفاكهة
من جانبه، أكد محمد نافع، رئيس رابطة تجار الخضار والفاكهة بسوق السادس من أكتوبر، أن أسعار الطماطم بدأت في التراجع خلال الأيام الأخيرة بعد موجة الارتفاع التي شهدتها الأسواق مؤخراً، مشيراً إلى أن السبب الرئيسي وراء الأزمة كان ما يُعرف بـ«فاصل العروات» بين المواسم الزراعية.
وأوضح نافع، خلال مداخلة ببرنامج «الحكاية» مع الإعلامي عمرو أديب على قناة «MBC مصر»، أن أسعار الطماطم في سوق الجملة كانت مرتفعة حتى قبل ثلاثة أيام، قبل أن تبدأ في الانخفاض تدريجياً مع زيادة المعروض من الإنتاج الجديد.
الأسعار الحالية في الأسواق
وأشار إلى أن أسعار الطماطم في سوق الجملة تتراوح حالياً بين 15 و25 جنيهاً للكيلو، فيما تُباع للمستهلك في أسواق التجزئة بنحو 25 إلى 30 جنيهاً للكيلو، بعد أن وصلت في بعض المناطق إلى 60 و70 جنيهاً خلال الفترة الماضية.
وأضاف نافع أن الرابطة أطلقت بالتعاون مع محافظة الجيزة وإدارة السوق مبادرة لتوفير منفذ بيع قطاعي داخل سوق الجملة، يتيح للمواطنين شراء الخضروات والفاكهة بأسعار الجملة، بهدف تقليل الفجوة السعرية بين سوق الجملة وأسواق التجزئة.
توقعات بانخفاض أكبر
وأوضح أن أزمة ارتفاع الأسعار ترتبط بفترات الانتقال بين العروات الزراعية، حيث ينخفض الإنتاج في منطقة معينة قبل بدء الإنتاج بكثافة في منطقة أخرى، ما يؤدي إلى تراجع المعروض مؤقتاً وارتفاع الأسعار. ونفى نافع أن يكون تصدير الطماطم سبباً في ارتفاع الأسعار، مؤكداً أن السوق المحلية تعتمد بالأساس على آليات العرض والطلب، خاصة أن الطماطم من السلع سريعة التلف التي لا يمكن تخزينها لفترات طويلة.
وأكد أن الأسعار مرشحة لمزيد من الانخفاض خلال الأيام المقبلة مع دخول إنتاج العروة الجديدة للأسواق، متوقعاً أن تصل الأسعار إلى نحو 30 جنيهاً أو أقل قبل عيد الأضحى المبارك. وأشار إلى أن الطماطم من السلع التي تتأثر بشكل مباشر بتغيرات الإنتاج الموسمي، موضحاً أن السوق يشهد بشكل متكرر ارتفاعات مؤقتة يعقبها تراجع سريع مع زيادة المعروض.
