كشف ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، عن أسباب انخفاض أسعار البيض والدواجن في الأسواق المصرية، مشيرًا إلى وجود فائض كبير في الإنتاج يتجاوز احتياجات الاستهلاك المحلي.
تفاصيل الإنتاج والاستهلاك
أوضح الزيني، في مداخلة هاتفية مع الإعلامي أحمد موسى ببرنامج "على مسئوليتي" على قناة "صدى البلد"، أن إنتاج مصر من البيض يبلغ نحو 17 مليار بيضة سنويًا، بمعدل يومي يتجاوز 45 مليون بيضة. في المقابل، يستهلك المصريون يوميًا حوالي 40 مليون بيضة، مما يترك فائضًا يصل إلى 5 ملايين بيضة يوميًا.
أما بالنسبة للدواجن، فأشار الزيني إلى أن الاستهلاك اليومي يبلغ 5 ملايين دجاجة، بينما يصل الإنتاج اليومي إلى 4.5 مليون دجاجة فقط، مما يشير إلى وجود عجز طفيف في إنتاج الدجاج الحي رغم انخفاض الأسعار.
أسباب انخفاض الأسعار
أرجع نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن الانخفاض الحاد في الأسعار إلى زيادة المعروض من البيض والدواجن في الأسواق، حيث وصل سعر كرتونة البيض (30 بيضة) في المزرعة إلى 65 جنيها، بينما بلغ سعر كيلو الدواجن في المزرعة 70 جنيها. وأكد أن هذا الفائض سيستمر لعدة أشهر مقبلة بفضل توفر الأعلاف وانتظام الإنتاج.
تحديات تواجه المنتجين
حذر الزيني من أن استمرار انخفاض الأسعار بشكل كبير يمثل مشكلة للمنتجين، حيث يتعرض المربون لخسائر فادحة قد تدفع البعض للخروج من دائرة الإنتاج. وأكد ضرورة تحقيق توازن واستقرار في الأسعار لضمان استمرارية العملية الإنتاجية، مشددًا على أهمية زيادة الصادرات من البيض والدواجن إلى الخارج لتصريف الفائض.
واختتم الزيني بالتأكيد على أن القطاع يحتاج إلى دعم حكومي لتوسيع نطاق التصدير، مما يساعد في الحفاظ على استقرار السوق المحلي وحماية المنتجين من الخسائر.
